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[单项选择]将CRH为78%的水杨酸钠50g与CRH为88%的苯甲酸30g混合，其混合物的CRH为
A. 69%
B. 73%
C. 80%
D. 83%
E. 85%
[单项选择]几种水溶性药物混合后混合物的CRH约等于
A. CRHAB≈CRHA×CRHB
B. CRHAB≈CRHA+CRHB
C. CRHAB≈CRHA-CRHB
D. CRHAB≈CRHA÷CRHB
E. CRHAB≈(CRHA×CRHB)÷(CRHA+ CRHB)
[单项选择]A、B、C三个试管中各盛有10克、20克、30克水，把某种浓度的盐水lO克倒入A中，充分混合后从A中取出10克倒入B中，再充分混合后从B中取出10克倒入C中，最后得到C中盐水的浓度为O．5％。则开始倒入试管A中的盐水浓度是（）。
A. 12％
B. 15％
C. 18％
D. 20％
[单项选择]果糖与枸橼酸的CRH值分别为53.5％，70％，其混合物的CRH测得值接近于
A. 123.5％
B. 61.7％
C. 37.5％
D. 16.5％
E. 53.1％
[单项选择]15gA物质与20gB物质(CRH值分别为78%和60%)，按Eider假说计算，两者混合物的CRH值为
A. 26.2%
B. 38%
C. 46.8%
D. 52.5%
E. 66%
[单项选择]苯甲酸
A. HPMC
B. MCC
C. CAP
D. HPC
E. EC
[判断题]调糖醋汁的配方是白醋500克，白糖300克，茄汁50克， 汁25克，精盐20克，山楂片2小片。
[简答题]运动员每人每日的“五个一”食谱包括：500克粮食、500克蔬菜、500克水果、500克奶和50克豆制品。（ ）
[简答题]以韭菜鸡蛋馅为例的生素馅原料为：鸡蛋150克，韭菜500克，粉皮100克，虾皮50克，盐5克，味精4克，植物油20克，香油20克，葱、姜各5克。熟素馅（南方）的原料为：青菜250克，烤麸丁50克，香菇丁25克，油面筋丁100克，水发金针菜丁50克，笋尖丁40克，植物油50克，香油25克，葱姜末、水淀粉适量，白糖20克，粉丝l00克，豆腐干丁50克，酱油30克，鸡汤100克。
根据以上材料，请比较生素馅和熟素馅在加工方法及成品特点方面的差异。
[单项选择]15g的水溶性药物A(CRH为78%)与20g的水溶性药物B(CRH为60%)混合后，若不发生反应，则混合物的CRH为
A. 23.7%
B. 46.8%
C. 3.9%
D. 60.0%
E. 69.0%
[简答题]一盒快餐，内有预煮面条250克，猪肉片60克，鸡蛋一只40克，土豆丝50克
