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[单项选择]某派出所所长姜某穿制服在一家饭店二楼吃饭期间，闻知楼下有人打架即去劝解和调停。参与殴斗人之一的杨某在姜某表明身份、鸣枪示警后仍不停手，反而大骂姜某。对方见杨某仍不停手，又和其打起来。杨某突然操起一瓶啤酒，并在桌上敲碎后刺向对方。姜某开枪，击中杨某右肩致其歪倒在地；姜某又向其背部连射两枪，致其当场死亡。请回答下列问题。
在本案中，下列哪个选项表述正确( )
A. 国家应承担赔偿责任，因为杨某是在姜某执行职务的过程中违法使用武器致死的
B. 国家不应承担赔偿责任，因为事故是在姜某吃饭期间发生的，姜某的行为只能视为一般的民事调停
C. 国家不应承担赔偿责任，因为杨某目无法纪，虽经合法劝告仍不停手，且有伤人目的
D. 国家不应承担赔偿责任，因为杨某意欲伤人，情况紧急
[单项选择]王某、李某和张某合伙开办一家饭店，核准登记的字号为蔷薇饭店，王某为负责人，如果该饭店及其合伙人对卫生行政处罚不服提起行政诉讼，原告是（）。
A. 王某
B. 王某、李某和张某
C. 蔷薇饭店
D. 李某和张某
[单项选择]甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。
乙饭店没有客源的最基本原因是( )。
A. 不了解市场
B. 不适应市场
C. 没有成功的促销组合策略
D. 管理失误
[简答题]甲与乙等四人承包了一家饭店，为了招徕顾客，甲等人于1999年4月组织了17名妇女在该饭店卖淫，对不愿意卖淫的丙等三人在强奸后迫使其卖淫。另外，甲还引诱丁等4名卖淫女吸食毒品。1999年7月8日，嫖客朱某因费用问题发生争执，甲指使他人将朱某打成轻伤，并当场将来某身上的3000元现金抢走。朱某报案后，甲以降温费的名义向办案警察送去现金1万余元，得以逃脱制裁。2000年2月13日，某区公安分局突击检查该饭店，甲指使饭店工作人员围攻警察，并将一个警察打成重伤。后甲被抓获。
问：甲的行为构成哪些犯罪
[单项选择]S饭店为一家新开业的饭店，为了集中精力经营客房业务，该饭店将某知名餐饮品牌引入饭店，由其负责餐饮业务的运营，并每年向S饭店缴纳一定数额的租金，S饭店的经营方式______。
A. 合资经营
B. 合作经营
C. 特许经营
D. 外包经营
[多项选择]A企业集团在我国三线城市的中央商务区投资新建了一家五星级饭店，拟聘请B饭店集团管理，B饭店集团在决定是否选择这一项目时，应着重考虑______等因素。
A. 机会成本
B. 管理模式
C. 经济考量
D. 相互匹配
E. 人员配置
[多项选择] （二）
某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店，2002年以前，作为当地唯一的一家高星级饭店，在当地享有很高的知名度，该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行，高档消费客人也大多下榻该饭店，饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来，该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业，加上自身的一些原则，该饭店的经营开始出现困境，至2004年出现严得亏损。该饭店2004年的主要财务数据如下：主营来收入1755万元，主营业务成本1053万元，主营业务税金及附加105.1万元，其他业务利润3万元，营业费用631.8万元，管理费用630万元，财务费用400万元，投资历收益21万元，营业外收入8.1万元，营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面：
1.饭店设施老化，服务缺乏创新，高档客客源流失严重。
2.饭店增加了广告投放，并采取了降价措施，但开房率始终低于40%，其他经营项目也比较萧条。
3.为了提高客房出租率，饭店接待了低层次的旅行团，结果一方面影响了平均房价，另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。
4.与新创造的效益相比，餐饮部外聘厨师的工资偏高。
5.饭店的餐饮毛利率下降严重。
6.饭店职能机构人浮于事，做事呆板；一线部门的员工工作新辛苦，收入不稳定。
业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。
为了扭转饭店的经营困境，该饭店应采取的措施是（）。
A. 实施组织变革
B. 改革薪酬管理办法
C. 适度裁减职能部门的人员
D. 对欲流动的业务骨干和管理人员适当加薪
E. 对业务骨干和管理人员许以提升的承诺。
