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[判断题]为了控制脂肪的摄入，老年人最好不吃动物性食品。( )
[填空题]老年人动物性蛋白最好的来源是（），而且优质蛋白质要求至少有（）以上。
[判断题]老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。( )
[单项选择]中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的______。
A. 45%
B. 25%～30%
C. 20%以下
D. 20%～30%
[单项选择]为了保持健康，60岁以上老年人每天的脂肪摄入总量应不超过（）g。
A. 30
B. 35
C. 40
D. 50
[单项选择]为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过______g。
A. 25
B. 30
C. 35
D. 40
E. 50
[填空题]为了保证每天饮食能摄入足够的不饱和脂肪酸，饮食中必须保证______的摄入量。
[单项选择]冠心病患者膳食中脂肪摄入量占总能量的适宜比例为( )
A. 10%～15%
B. 15%～20%
C. 20%～25%
D. 25%～30%
[判断题]婴儿脂肪摄入量占总能量需要的比例与成年人相当。( )
[单项选择]
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12岁女孩，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27% |
脂肪的摄入量(g)应是
A. 55
B. 60
C. 65
D. 70
E. 75
[单项选择]在青少年时期，摄入脂肪时应注意脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为______。
A. 1:1:1
B. 1:1:2
C. 1: 2:1
D. 2:1:2
[单项选择]0～6个月婴儿，脂肪摄入量应占总能量的______。
A. 25%～30%
B. 30%～35%
C. 40%～45%
D. 45%～50%
E. 50%～55%
[单项选择]中国营养学会推荐0～6个月的婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。
A. 25%～30%
B. 30%～35%
C. 40%～45%
D. 45%～50%
[单项选择]婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的( )。
A. 20%～30%
B. 30%～35%
C. 35%～40%
D. 45%～50%
[单项选择]糖尿病要控制摄入( )
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 两者均是
D. 两者均否
[判断题]大学生摄入的油脂应该以植物油为主，但可以有一定量的动物脂肪的摄入。( )
[单项选择]成人脂肪适宜摄入量应占膳食总能量的( )
A. 10%～20%
B. 20%～30%
C. 25%～35%
D. 30%～40%
