[单项选择]维生素B1()。 A. 遇酸容易脱水生成脱水产物 B. 与空气长期接触遇光氧化生成硫色素 C. 体内代谢磷酸化后生成黄素单核苷酸 D. 有吡多醇(吡多辛)、吡多醛、吡多胺三种形式 E. 容易被氧化生成多聚糠醛,这也是其变色的主要原因
更多"维生素B1()。"的相关试题:
[单项选择]维生素B1 A. 供试品在碱性条件下水解后,用乙醚萃取,分取乙醚液,加2,2′-联吡啶溶液和三氯化铁溶液,显血红色 B. 取供试品的氯仿溶液,加25%的三氯化锑氯仿溶液,即显蓝色,渐变为紫红色 C. 显氯化物的鉴别反应 D. 显钠盐的鉴别反应 E. 取供试品溶液,加二氯靛酚钠试液,试液的红色即消失