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[单项选择]玻璃器皿干热灭菌前应洗净并干燥，灭菌时勿与烤箱底部及四壁接触，为防止炸裂，灭菌后开箱时要待温度降到
A. 40℃以下
B. 50℃以下
C. 60℃以下
D. 70℃以下
E. 80℃以下
[单项选择]
PFM桥烧结前应干燥
A. 5～7min
B. 30L/min
C. 40～45℃/min
D. 50～55℃/min
E. 60～70℃/min
[单项选择]夏、秋二季捕捉，洗净，沸水烫死，晒干或低温干燥的药材是
A. 蟾酥
B. 全蝎
C. 乌梢蛇
D. 水蛭
E. 蛤蚧
[单项选择]木材加工使用前应预先将木材干燥至( )。
A. 纤维饱和点
B. 标准含水率
C. 平衡含水率
D. 饱和含水率
[简答题]将称量瓶洗净，置于105℃电烘箱中烘2h左右，取出放入干燥器内，冷却后用分析天平称重为12.3427g，复烘后称重为12.3425g。用牛角匙先将细碎的酱菜样品充分搅匀后，放入恒重的称量瓶内，以分析天平精确称量，质量为17.342lg。揭开称量瓶盖，放入已调节至105℃的烘箱内于105℃烘3～4h，用坩埚钳取出称量瓶，盖好盖子，于=F燥器中冷却后称重为16.842g。再复烘1h后冷却、称重，直至恒重为止。记下烘干（恒重）后总质量为16.8426g。求该酱菜中水分的质量分数。
[单项选择]
个较大、坚硬或肉质的药材，为便于干燥，通常在干燥前应先( )
A. 苏颂
B. 李时珍
C. 赵学敏
D. 唐慎微
E. 陶弘景
[判断题]用于菜肴装饰的蔬果雕花，洗净消毒后可以重复使用。
[填空题]真空袋封的罗非鱼(去鳃、去鳞、去内脏，洗净)
[判断题]浸渍法可采用比较多的阳离子和非离子型表面活性剂，以提高洗净效果；还要求适当搅拌清洗液或晃动被清洗物等机械作用，在清洗钢铁件时温度可接近煮沸。( )
[判断题]浸渍法可采用比较多的阴离子和非离子型表面活性剂，以提高洗净效果；还要求适当搅拌清洗液或晃动被清洗物等机械作用，在清洗钢铁件时温度可接近煮沸。( )
[判断题]管道接口材料质量要求焊条使用前应按出厂说明书的规定进行烘干，并在使用过程中保持干燥。( )
[判断题]碱水涨发后的原料不需要清水洗净，这样涨发率更高。( )
[判断题]将蔬菜、肉类洗净切块满足消费者要求，属于为促进销售的流通加工环节。
[单项选择]进行药品生物利用度或生物等效性试验时，两个试验周期之间的洗净期通常为
A. 3天或5天
B. 5天或1周
C. 1周或2周
D. 2周或3周
E. 3周或4周
