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[判断题]水分含量越少,对微生物生长越有利。( )
[判断题]食品的水分含量高的食品比水分含量低的食品容易发生腐败变质。
[判断题]产品的水分活性是指产品内游离水分的百分比,亦即物质的水蒸汽压力除以纯水蒸汽压力。
[判断题]销售净利率越大,外部融资需求越少;股利支付率越高,外部融资需求越小。( )
[判断题]一般来说食品中菌落总数越多,说明食品质量越差病原菌污染可能性越大。
[单项选择]粉尘中游离( )的含量是危害人体的决定因素,含量越高,危害越大。
A. 二氧化硅
B. 二氧化碳
C. 一氧化碳
D. 二氧化硫
[单项选择]矿山安全技术
粉尘中游离( )的含量是危害人体的决定因素,含量越高,危害越大。
A. 二氧化硅
B. 二氧化碳
C. 一氧化碳
D. 二氧化硫
[单项选择]脂/水分配系数越大,说明( )
A. 化学物的脂溶性越大,易通过脂质双分子层,蓄积于脂肪
B. 化学物的水溶性大,不易通过膜吸收,易随尿排出体外
C. 化学物的脂溶性高,易通过肾脏排出体外
D. 化学物的水溶性高,易通过细胞膜吸收,容易侵犯神经系统
[判断题]标的物价格波动越大,期权合约执行价格个数也越多;但合约运行时间越长,执行价格越少。( )
[单项选择]食品水分活性是指
A. 食品中的结合水
B. 食品的温度
C. 加热至水沸点难被蒸发出的水分
D. 能供微生物利用的那部分水分
E. 不能供微生物利用的那部分水分
[判断题]商业银行规模越大,抵抗风险的能力越强,商业银行可能面临的风险也就越少()
[判断题]在同一变量数列中,组数越多,则组距越大;反之,组数越少,则组距越小。两者成正比关系。()
[判断题]频率越高或电感越大,则感抗越大,对交流电的阻碍作用越大。
[判断题]流体与壁面间温差越大,换热面积越大,对流换热阻越大,则换热量也应越大.
[判断题]在产销量一定的条件下,每次订货数量越少,年订货次数就越多,平均库存量就越大。