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[单项选择]一般认为，必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的( )。
A. 1%
B. 2%
C. 3%
D. 4%
E. 5%
[单项选择]
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12岁女孩，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27% |
脂肪的摄入量(g)应是
A. 55
B. 60
C. 65
D. 70
E. 75
[判断题]膳食营养素参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。( )
[填空题]我国膳食营养素参考摄入量DRI包括平均需要量（）、推荐摄入量（）、适宜摄入量（）、和可耐受最高摄入量（）。
[单项选择]
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12岁女孩，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27% |
蛋白质的摄入量(g)应是
A. 65
B. 76
C. 80
D. 83
E. 90
[单项选择]假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为( )。
A. 50%和50%
B. 60%和40%
C. 2%～3%
D. 70%和30%
[单项选择]必需脂肪酸提供热能占总热能
A. 1%～3%
B. 10%～12%
C. 12%～14%
D. 20%～30%
E. 55%～65%
[单项选择]成人每增加10岁热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是( )。
A. 45岁
B. 50岁
C. 55岁
D. 60岁
E. 65岁
[单项选择]根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过uL者所占得比例，日常摄入量( )UL的这一部分人可能面临健康风险。
A. 大于
B. 接近
C. 等于
D. 小于
[判断题]对群体摄入量是否适宜，可用平均摄入量来评估。( )
[单项选择]当平均摄入量或中位摄入量在AI以下时，则( )判断群体摄入不足的程度。
A. 不可能
B. 可能
C. 不知道能否
D. 能
[单项选择]
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12岁女孩，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27% |
维生素BI的摄入量(mg)应是
A. 0.3
B. 0.6
C. 1.0
D. 1.3
E. 1.5
[判断题]碳水化合物的适宜摄入量建议一般以具体数值表示。
[单项选择]当某营养素摄入量在( )之间时，摄入量是适宜的。
A. RNI和UL
B. EAR和RNI
C. EAR和UL
D. 小于EAR
[单项选择]EAR切点法评价群体营养素摄入量时，日常摄入量低于EAR的人数占人群中的比例( )该人群摄入不足个体的比例。
A. 小于
B. 等于
C. 大于
D. 不知道
[单项选择]婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的( )。
A. 20%～30%
B. 30%～35%
C. 35%～40%
D. 45%～50%
[判断题]把不同情况下能量的摄入量与DRIs相比可以判断个体能量摄入量是否达到要求。
