[单项选择]炮制苦杏仁应选用（）
A. 蒸法
B. 煮法
C. 水飞法
D. 蝉法
E. 煅法

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[单项选择]药典规定苦杏仁含苦杏仁苷不得少于
A. 1.0%
B. 2.0%
C. 3.0%
D. 4.0%
E. 5.0%

[单项选择]苦杏仁中苦杏仁苷的含量测定采用（）
A. 重量法
B. 硝酸银滴定法
C. 紫外-可见分光光度法
D. 气相色谱法
E. 高效液相色谱法

[多项选择]苦杏仁的苦杏仁苷，水解后产生的产物为
A. 氢氰酸
B. 苯甲酸
C. 蛋白质
D. 葡萄糖
E. 氨基酸

[单项选择]苦杏仁镇咳的有效成分为苦杏仁苷水解产生的
A. 龙胆二糖
B. 野樱苷
C. 苯甲醛
D. 氢氰酸
E. α-羟基苯乙腈

[判断题]苦杏仁引起的食物中毒毒性物质为苦杏仁苷。( )

[单项选择]苦杏仁苷
A. 次生苷
B. 氰苷
C. 氮苷
D. 硫苷
E. 碳苷

[单项选择]苦杏仁具有
A. 中枢抑制作用
B. 止咳平喘作用
C. 扩张血管，促进发汗
D. 肾上腺皮质激素样作用
E. 收敛作用

[判断题]炒过的苦杏仁中不含有苦杏仁苷，可食用。( )

[判断题]苦杏仁中含有苦杏仁苷，在体内水解释放出氢氰酸而引起中毒。( )

[多项选择]确定苦杏仁苷苷键的构型，可选用的方法有
A. 苦杏仁酶酶解法
B. ¹H-NMR谱端基H的J值
C. ¹³C-NMR谱端基C的¹J_CH值
D. ¹H-NMR谱端基H的δ值
E. ¹³C-NMR谱端基C的δ值

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