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[简答题]下面是公共营养师采用称重法对张某2007年11约15日晚餐的营养情况进行调查后填写的食物量登记表。请分析能量来源与蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。
[判断题]膳食调查通常采用的方法有称重法、计算法、查帐法和24小时回顾法。
[单项选择]用称重法进行膳食调查时,调查时间通常为
A. 24小时
B. 3~7天
C. 1个月
D. 3个月
E. 6个月
[单项选择]对水中称重法、表干法、封蜡法、体积法的各自适用条件下述说法正确的是______。
A. 水中称重法适用于测沥青混合料的密度
B. 表干法适合测沥青混凝土的密度
C. 封蜡法适合测定吸水率大于2%的沥青混合料的密度
D. 体积法与封蜡法适用条件相同
[判断题]称重法进行膳食调查的优点为适合大规模的营养调查。
[多项选择]纳税人在申报办理税务登记时,应如实填写税务登记表,税务登记表的主要内容包括( )。
A. 单位住所、经营地点
B. 注册资本
C. 财务负责人
D. 核算方式
[多项选择]纳税人在申报办理税务登记时,应当如实填写税务登记表。税务登记表的主要内容除了单位名称、法定代表人或者业主姓名及其居民身份证、护照或者其他合法证件的号码,住所、经营地点,登记类型,注册资金(资本)、投资总额,生产经营期限,财务负责人及其联系电话之外,还应包括(),以及国家税务总局确定的其他有关事项。
A. 核算方式
B. 生产经营方式
C. 生产经营范围
D. 组织机构统一代码证书
[多项选择]客户登记表是客户资料中最重要的报表,通过客户登记表可以反映( )。
A. 客户人数变化
B. 客户需求变化
C. 市场经济变化
D. 所属区域变化
E. 未来供需变化
[多项选择]用称重法进行膳食调查时,它的特点是______。
A. 准确
B. 简单
C. 细致
D. 复杂
E. 用于小样本的人群
[单项选择]糖尿病患者向营养师询问控制饮食的目的,营养师回答正确的是( )。
A. 能降低血压
B. 控制血糖,减轻胰岛B细胞的负担
C. 减慢肠蠕动防止腹泻
D. 延缓消化道吸收
[单项选择]公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的( )进行要求。
A. 职业目标
B. 职业品德
C. 职业纪律
D. 与同行、社会关系
[单项选择]我国在______年进行的全国营养调查时开始对24h回顾法进行改进,调味品的资料采用了称重法获得的调味品数据,即采用称重法修正的24h回顾法。
A. 1959
B. 1982
C. 1992
D. 2002
[多项选择]共营养师职业守则是对从事公共营养师的人员的以下哪些方面的要求______。
A. 职业品德
B. 职业纪律
C. 职业责任
D. 职业义务
E. 社会关系