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[判断题]金元统治者是塞外游牧民族，饮食习惯以牛羊肉和奶类为主。（）
[单项选择]蒙古族是中国北部边疆的一个少数民族，他们在草原上放牧着成群的牛、羊和马，他们喜欢吃牛羊肉，常常使羊肉切成小块再串成串儿烤着吃，这叫羊肉串。
A. 蒙古族是中国北部边疆的一个少数民族
B. 他们在草原上放牧着成群的牛、羊和马
C. 他们喜欢吃牛羊肉
D. 常常使羊肉切成小块再串成串儿烤着吃，这叫羊肉串
[单项选择]北京以制作销售酱牛羊肉而著名的老字号是（）。
A. 月盛斋
B. 大顺斋
C. 信远斋
D. 天福号
[多项选择]西周统治者认为，“上天”只把统治人间的“天命”交给那些有“德”者，因此作为君临天下的统治者应当“以德配天”。这里的“德”的要求，主要包括哪些基本方面？______
A. 敬天
B. 敬祖
C. 保民
D. 德教
[判断题]清代的宫廷菜主要由三种风味构成，即北京菜、满洲烧烤牛羊肉和苏杭口味。( )
[填空题]我国特色风味小吃有______刀削面，______牛羊肉泡馍，______鲜豆皮。
[多项选择]耶律楚材建议蒙古统治者采纳的中原封建统治制度有（）。
A. 行君臣礼
B. 开科取仕
C. 建立立储制度
D. 实行蒙汉分居制度
E. 设立赋税制度
[单项选择]古埃及的最高统治者称( )
A. 法老
B. 哈里发
C. 执政官
D. 国王
[单项选择]辽朝统治者为统治契丹和其他游牧民族而建立的一种特殊制度是( )
A. 南面官制
B. 北面官制
C. 勃极烈制
D. 三省制度
[多项选择]清朝统治者认为立宪有三大利：( )
A. 皇位永固
B. 外患渐轻
C. 内乱可弥
D. 实现民主
[判断题]从隋代开始，封建统治者通过科举考试选拔官吏。
[单项选择]提出“教育的最终目的就是要培养和选拔出统治国家的理学家――最高统治者”观点的人是（）。
A. 柏拉图
B. 凯兴斯泰纳
C. 卢拉
D. 亚里士多德
