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[单项选择]中国近代史上曾有过这样一则讽刺慈禧太后的对联：“今日幸颐和，明日幸海子，几忘曾幸古长安，亿兆民膏血轻抛，只顾一人庆有；五旬割云南，六旬割台湾，七旬又割东三省，数千里版图尽弃，每逢万寿疆无。”联中“七旬又割东三省”发生在______
A. 八国联军侵华战争
B. 甲午中日战争
C. 九·一八事变
D. 日俄战争
[简答题]默写名言名句
在下面横线处，填上恰当的诗句。
①__________，添酒回灯重开宴。(白居易)
②骐骥一跃，__________；驽马十架，功在不舍。(荀子)
③__________，大珠小珠落玉盘。(白居易)
[多项选择]个性化服务是根据宾客不同的个性需求，对每一位不同的宾客提供针对性的服务。它包括( )。
A. 到家服务
B. 延伸服务
C. 微笑服务
D. 情感服务
[单项选择]( )体现东道主对各国宾客的礼遇。
A. 对等接待
B. 宴请的规模
C. 赠礼的多少
D. 礼宾的次序
[多项选择]根据饭店市场及宾客特点分类，饭店可分为( )。
A. 商务型饭店
B. 汽车饭店
C. 长住型饭店
D. 城市饭店
[单项选择]下列属于根据饭店市场及宾客特点分类的饭店是（ ）。
A. 城市饭店
B. 游览地饭店
C. 百慕大计价饭店
D. 汽车饭店
[判断题]点头礼适用于上级对下级、服务人员对宾客之间。 （ ）
[填空题]门厅迎接员迎送宾客服务外，还负责维持大门口的（）
[单项选择]根据饭店市场及宾客特点将饭店分为______。
A. 商务型饭店、机场饭店、度假型饭店、会议型饭店、长住型饭店
B. 游览地饭店、汽车饭店、机场饭店、车站码头饭店、过境饭店
C. 商务型饭店、长住型饭店、度假型饭店、会议型饭店、汽车饭店
D. 城市饭店、过境饭店、机场饭店、会议型饭店、度假型饭店
[简答题]今乃弃黔首以资敌国，却宾客以(业)诸侯。 业：
[判断题]递接笔、刀、叉等尖利物品时不能将尖头朝向宾客。
[判断题]“以宾客为中心”是旅游业和其他服务行业的立身之本。
[单项选择]（）是迎接宾客和集会时，面对听众发表的应酬性讲话。（）
A. 开幕词
B. 演说词
C. 欢迎词
D. 祝词
[填空题]藏族礼俗欢迎宾客时要献一条丝织长巾，藏语称为______。
[判断题]“出迎三步，身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪之一。
