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[多项选择]在消化道内，直接作用于蛋白质的酶是
A. 胰蛋白酶
B. 胃蛋白酶
C. 胰凝乳蛋白酶
D. 肠致活酶
[多项选择]下列关于DNA和蛋白质提取与分离实验的叙述，正确的有( )。
A. 提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞
B. 用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白质
C. 蛋白质提取和分离过程中进行透析可以去除溶液中的DNA
D. 蛋白质和DNA都可以用电泳的方法进行分离纯化
[单项选择]蛇毒中影响蛋白质合成的酶：
A. 有脓
B. 无脓
C. 脓已成熟
D. 脓浅
E. 脓深
[判断题]酶的化学本质是蛋白质，目前发现的所有的酶都是蛋白质。 ( )
[单项选择]一种由RNA和蛋白质组成的酶是（）
A. 核酶（ribozyme）
B. 端粒酶
C. 二者都是
D. 二者都不是
[简答题]用AgN03在10 ml含有1.0 mg/ml蛋白质的纯酶溶液中进行全抑制，需用0.342μmol AgNO 3 ，求该酶的最低相对分子质量。
[单项选择]利用酶的活性经发酵后再提取，提取的苷主要是
A. 黄酮苷
B. 香豆素苷
C. 蒽醌苷
D. 次生苷
E. 三萜苷
[多项选择]与蛋白质生物合成有关的酶是( )。
A. 氨酰-tRNA合成酶
B. 转肽酶
C. 氨肽酶
D. 胰酶
E. 转氨酶
[单项选择]提取氨基酸用（）
A. 酸水提取液通过阳离子交换树脂
B. 水煮液通过阴离子交换树脂
C. 水煮乙醇分级沉淀
D. 水冷浸液无机盐分级沉淀
E. 水煮液醇沉后溶液通过离子交换树脂
[单项选择]提取有机酸用（）
A. 酸水提取液通过阳离子交换树脂
B. 水煮液通过阴离子交换树脂
C. 水煮乙醇分级沉淀
D. 水冷浸液无机盐分级沉淀
E. 水煮液醇沉后溶液通过离子交换树脂
[判断题]胃有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用，胃酸可以刺激胃蛋白酶原使之活化成为蛋白酶，具备消化蛋白质和脂肪的作用。（）
[判断题]胃还有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用，胃酸可以刺激胃蛋白酶原使之活化成为蛋白酶，具备消化蛋白质和脂肪的作用。（）
[单项选择]提取中药材中有机酸是将原料酸化后用乙醚提取，提取液用碱水萃取有机酸，所用的碱是
A. 氢氧化钾
B. 氢氧化钠
C. 碳酸钠
D. 碳酸氢钠
E. 以上均可以
[单项选择]
采用索氏提取器用有机溶剂进行提取，但提取液受热时间长，对受热易分解的成分不宜用此法
A. 浸渍法
B. 煎煮法
C. 回流提取法
D. 渗漉法
E. 连续提取法
[单项选择]抑制细菌RNA聚合酶，影响转录而抑制蛋白质合成
A. 青霉素
B. 红霉素
C. 链霉素
D. 更生霉素
E. 利福霉素
