题目详情
当前位置:首页 > 职业培训考试
题目详情:
发布时间:2023-11-02 03:40:00

[判断题]原料在加热前进行调味时,可以不用考虑不同传热介质对口味的影响。( )

更多"原料在加热前进行调味时,可以不用考虑不同传热介质对口味的影响。( "的相关试题:

[单项选择]在进行住宅用地定级时,对人口状况对土地质量的影响进行评价时,可以不用考虑( )。
A. 常住人口数量
B. 暂住人口数量
C. 客流人口数量
D. 城镇最佳人口密度
[单项选择]在计算下列资金成本时,可以不用考虑筹资费用影响的是( )。
A. 债券
B. 普通股
C. 留存收益
D. 优先股
[多项选择]当在计算下列资金成本时,可以不用考虑筹资费用影响的是( )。
A. 债券
B. 普通股
C. 留存收益
D. 吸收直接投资
[判断题]出于商业秘密的考虑,基金管理人、代销机构对不同投资人适用不同费率,可以不进行公告。()
[单项选择]根据加工状况不同,原料可分为()、鲜活原料、冷藏原料、脱水原料和腌制原料。
A. 水产品
B. 乳品
C. 调料
D. 冷冻原料
[单项选择]考虑不同的单项工程、单位工程的不同风险,这是从项目风险的( )方式进行分配的。
A. 目标准
B. 时间准
C. 结构准
D. 因素准
[多项选择]根据自然属性的不同,原料可以分为______。
A. 动物性原料
B. 植物性原料
C. 主料
D. 调料
E. 农产品
F. 水产品
[多项选择]根据自然属性不同,烹饪原料可以分为______。
A. 动物性原料
B. 植物性原料
C. 主料
D. 调料
E. 农产品
F. 水产品
[单项选择]投资项目评价指标体系可以进行不同的分类,若根据是否考虑资金时间价值,可分为静态评价指标和动态评价指标,下面选项不属于静态评价指标的是()。
A. 投资收益率
B. 偿债能力
C. 静态投资回收期
D. 净现值
[多项选择]根据在菜肴中的地位和作用不同,原料可以分为______。
A. 主料
B. 配料
C. 调料
D. 装饰料
E. 动物原料
F. 植物原料
[多项选择]涨发干货原料是根据原料的性质及用途,采用不同的方法使原料______。
A. 清除杂质异昧
B. 恢复原有的形态
C. 重新吸收水分
D. 增加原料的营养
E. 增添美丽的颜色
F. 恢复原有质地
[单项选择]在进行原始投资额不同而且项目计算期也不同的多个互斥方案的比较决策时,应当优先考虑使用的方法是()。
A. 净现值法
B. 净现值率法
C. 年等额净回收额法
D. 投资回收期法
[单项选择]根据建设工程的特点,建设工程风险( )的分解是按建设工程组成内容进行分解,也就是考虑不同单项工程、单位工程的不同风险。
A. 目标维
B. 时间维
C. 结构维
D. 因素维
[多项选择]由于不同类型的立体仓库适用不同结构的立体货架,所以我们在进行选择立体货架时应考虑下列因素( )。
A. 货架高度
B. 货架的制作工艺
C. 货架的形状
D. 货格内的货位数
E. 货架与构筑物的关系
[多项选择]选择书刊的开本时,不用考虑()等因素。
A. 书刊内容的学术水平
B. 书刊的性质、用途
C. 书刊发行的折扣
D. 书刊中书眉的位置
E. 书刊的篇幅
[单项选择]同一规格、质量的原料,由于加工技术的不同,原料的出材率( )。
A. 相同
B. 不变
C. 一定减少
D. 不一定相同
[单项选择]可以合成胆固醇的原料
A. 乳酸
B. 血红素
C. 胆固醇
D. 胡萝卜素
E. 乙酰CoA

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码