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[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的中毒食品主要是
A. 肉类食品
B. 海产品
C. 乳类及其制品
D. 家庭自制发酵食品
E. 糕点类食品
[单项选择]副溶血性弧菌食物中毒类型是（）
A. 肝肾损害型
B. 神经精神型
C. 溶血型
D. 胃肠毒型
E. 皮炎型
[单项选择]副溶血性弧菌主要引起哪种食物中毒
A. 动物性食品
B. 海产品
C. 乳制品
D. 发酵食品
E. 剩饭
[单项选择]
副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是
A. 海产品
B. 含淀粉多的食品
C. 肉类、禽类和蛋类
D. 发酵食品
E. 青皮红肉鱼
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是
A. 变量值间呈倍数关系的偏态分布
B. 表达同质计量资料的对称分布
C. 偏态分布资料或末端无界的资料，或频数分布不明资料
D. 表达同质量计量资料的偏态、分布
E. 变量值间无倍数关系的正态分布
[简答题]简述副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点。
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为：（）
A. 肉类及其制品
B. 水产品、盐渍食品
C. 自制发酵食品或罐头
D. 乳和乳制品、剩米饭
E. 豆类及其制品
[判断题]预防副溶血性弧菌食物中毒最主要的措施是食用前彻底加热食物。
[判断题]许多资料表明，副溶血性弧菌食物中毒在我国内陆地区很常见。
[单项选择]为预防副溶血性弧菌食物中毒，海蟹蒸煮时需加热至100℃并持续
A. 10分钟
B. 15分钟
C. 20分钟
D. 30分钟
E. 40分钟
[判断题]资料表明，副溶血性弧菌对酸敏感，其食物中毒在我国沿海地区常见。
[填空题]我国副溶血性弧菌食物中毒的多发地区为_________。
