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[多项选择]下面属于膳食调查的内容______。
A. 调查期间每人每日所吃食物的品种、数量
B. 食物加工、烹调是否合理
C. 膳食制度是否合理
D. 被调查者过去膳食史
E. 以上都不是
[多项选择]属于膳食调查的内容有______。
A. 调查期间每人每日所吃食物的品种、数量
B. 食物加工、烹调方法
C. 膳食分配是否合理
D. 被调查者过去的膳食史
E. 调查对象的基本信息
[多项选择]下列______属于膳食调查的常用方法。
A. 称重法
B. 机体营养状况检查
C. 24h回顾法
D. 记账法
E. 化学分析法
[多项选择]从膳食调查的结果进行膳食评价时，其内容包括（）。
A. 从膳食中摄取的能量
B. 从膳食中摄取的营养素
C. 膳食食物的烹调加工方法
D. 营养素得到满足的程度
E. 膳食食物与价格的性价比
[多项选择]膳食调查的最基本的内容是（）。
A. 调查对象的一定时间内食物消耗的种类
B. 调查习惯的餐次分配
C. 调查对象食物的加工方法
D. 调查对象一定时间内食物的消费量
E. 调查对象一定时间内的饮食习惯
[多项选择]膳食调查报告主体内容应包括以下（）方面。
A. 居民食物摄入情况
B. 居民能量和主要营养摄入状况
C. 居民膳食能量的来源
D. 统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析
E. 居民膳食蛋白质、脂肪的来源
[单项选择]膳食调查报告主体内容不包括______。
A. 居民食物摄入状况
B. 居民能量和主要营养素摄入状况
C. 居民的体格状况
D. 居民膳食结构的评价
[多项选择]膳食调查报告的格式内容包括______。
A. 前言
B. 主体
C. 讨论
D. 结语
E. 题目
[多项选择]人体膳食调查报告的主体内容应包括______。
A. 居民食物摄入状况
B. 居民能量和主要营养素摄入状况
C. 居民能量、蛋白质、脂肪的来源
D. 居民膳食结构状况与膳食指南的比较
E. 针对存在问题提出建议
[多项选择]（ ）属于膳食纤维
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 果胶
D. 异黄酮
[判断题]膳食调查是对被调查者进行现阶段以及以往膳食情况信息的了解。（）
[单项选择]用称重法进行膳食调查时，调查时间通常为
A. 24小时
B. 3～7天
C. 1个月
D. 3个月
E. 6个月
[多项选择]下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是( )。
A. 食物选择
B. 膳食评价
C. 计划膳食
D. 膳食改善
E. 进行营养缺乏病的监测
[多项选择]下列属于乳母的特殊膳食指南内容的是( )。
A. 保证供给充足的能量
B. 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
C. 增加钙的摄入量
D. 控制脂肪的摄入量
E. 控制糖摄入量
[多项选择]下列属于学龄儿童的膳食指南内容的是( )。
A. 保证吃好早餐
B. 重视户外活动
C. 控制食糖摄入
D. 少吃零食
E. 饮用清淡饮料
[多项选择]下列属于孕妇的特殊膳食指南内容的是( )。
A. 保证充足的能量
B. 妊娠后期保持体重的正常增长
C. 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
D. 不必限制能量的摄入
E. 饮酒要限量
[多项选择]下列属于青少年的膳食指南内容的是( )。
A. 多吃谷类，供给充足的能量
B. 保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入
C. 避免盲目节食
D. 参加体力活动
E. 可以适量饮咖啡
[多项选择]下列属于婴幼儿的膳食指南内容的是( )。
A. 鼓励母乳喂养
B. 母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品
C. 补充维生素D
D. 补充维生素A
E. 补充叶酸
