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[单项选择]普鲁卡因一次用量不宜超过（）。
A. 1000mg
B. 800mg
C. 400mg
D. 100mg
E. 60mg
[单项选择]利多卡因一次用量不宜超过（）。
A. 1000mg
B. 800mg
C. 400mg
D. 100mg
E. 60mg
[判断题]热拌沥青混合料的细集料可使用石屑，但在高速公路、一级公路中，石屑用量不宜超过天然砂及机制砂的用量。( )
[单项选择]根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过uL者所占得比例，日常摄入量( )UL的这一部分人可能面临健康风险。
A. 大于
B. 接近
C. 等于
D. 小于
[判断题]膳食营养素参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。( )
[填空题]每天油脂类的摄入量不应超过_____________克，食盐摄入量不应超过_____________克为宜。
[单项选择]WHO建议食盐摄入量不应超过( )
A. 4g/d
B. 6g/d
C. 8g/d
D. 10g/d
[判断题]RNI又称安全摄入量，因此当摄入量超过RNI时，则意味着存在营养素过多的风险。（）
[填空题]我国膳食营养素参考摄入量DRI包括平均需要量（）、推荐摄入量（）、适宜摄入量（）、和可耐受最高摄入量（）。
[单项选择]高乳糜微粒血症患者在膳食治疗时，全天总脂肪的摄入量最多不超过( )。
A. 10～15g
B. 15～25g
C. 25～30g
D. 35g
E. 40g
[判断题]大体积混凝土的最大水泥用量，不宜超过350kg/m3。( )
[多项选择]热拌( )沥青混合料中天然砂的用量通常不宜超过集料总量的20%。
A. 密级配
B. 半开级配
C. 开级配
D. 间断级配
[单项选择]假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为( )。
A. 50%和50%
B. 60%和40%
C. 2%～3%
D. 70%和30%
[单项选择]增加( )的摄入量可减少维生素E的需要量，即有节约维生素E的作用。
A. 铜
B. 铬
C. 硒
D. 锌
[单项选择]每人每日食盐的摄入量以不超过( )g为宜。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
[单项选择]对高血压病病人，每日盐摄入量应不超过（）克
A. 6
B. 8
C. 10
D. 12
[单项选择]为了预防高血压的发生，WHO建议每人每天食盐摄入量不超过
A. 12g
B. 10g
C. 8g
D. 6g
E. 4g
[单项选择]70岁以上老人能量摄入量应较青年时期减少约( )
A. 20%
B. 30%
C. 35%
D. 40%
