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[单项选择]回族不吃( )。
A. 猪肉
B. 羊肉
C. 骆驼肉
D. 牛肉
[单项选择]回族群众不吃( )。
A. 牛肉
B. 羊肉
C. 驼肉
D. 猪肉
[多项选择]回族丧葬实行( )。
A. 火葬
B. 土葬
C. 速葬
D. 薄葬
[多项选择]回族人忌食( )。
A. 马肉
B. 驴肉
C. 羊肉
D. 牛肉
[单项选择]回族使用的语言是( )。
A. 汉语
B. 英语
C. 回语
D. 蒙古语
[多项选择]回族的禁忌主要有( )。
A. 一般不饮酒
B. 用餐时忌开玩笑
C. 非伊斯兰教信徒不能动手取回族所用之水
D. 忌讳到回族的住房里洗澡
E. 不吃动物的血
[判断题]回族人所用的水井或水塘，非信伊斯兰教的人不能动手取水，如有需要必须请回族人代取或征得主人的允许。( )
[单项选择]回族老年妇女一般戴( )盖头。
A. 白色
B. 黑色
C. 灰色
D. 青色
[单项选择]回族群众主要聚居地为( )。
A. 河北
B. 北京
C. 宁夏
D. 青海
[多项选择]回族女性的盖头的颜色一般有( )。
A. 绿色
B. 青色
C. 白色
D. 紫色
[多项选择]下列节日为回族传统节日的有( )。
A. 开斋节
B. 古尔邦节
C. 回婚节
D. 回甲节
[多项选择]以下哪些方面符合回族在饮食方面习俗( )
A. 禁食猪肉
B. 不吃油炸食品
C. 用餐时忌开玩笑
D. 不吃动物的血和自死动物
E. 只吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄动物
