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[多项选择]对盐的作用，下列解说正确的是( )。
A. 盐是烹调时必不可少的调味料，它能去掉鱼的腥味
B. 盐有助于健康和美容，牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加入盐
C. 盐有抑制氧化酶的作用，可以使绿色的蔬菜耐煮，也可以防止削了皮的苹果变成棕色
D. 盐能促进蛋白质的分解，所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长，肉质越鲜美多汁
[单项选择]对盐的作用，下列解说不正确的是（）。
A. 盐是烹调时必不可少的调味料，它能去掉鱼的腥味
B. 盐有助于健康和美容，牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加入盐
C. 盐有抑制氧化酶的作用，可以使绿色的蔬菜耐煮，也可以防止削了皮的苹果变成棕色
D. 盐能促进蛋白质的分懈，所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长，肉质越鲜美多汁
[多项选择]盐炙的作用是
A. 滋阴降火
B. 补肝肾
C. 泻热利尿
D. 温中补气
E. 引药下行
[单项选择]小说中有“大黄连续三年蝉联全厂冠军”的内容，对其在全文中的作用解说不正确的一项是；
A. 说明大黄有很高的棋技。
B. 为下文大黄与厂长下三局和棋设伏笔。
C. 说明大黄是故意输给厂长的。
D. 说明大黄与厂长和棋是心理素质不好。
[单项选择]知母盐炙的作用是
A. 增强温肾助阳作用
B. 增强滋阴降火作用
C. 增强疗疝止痛作用
D. 增强行气止痛作用
E. 增强清热明目作用
[多项选择]药物成盐修饰的作用有
A. 产生较理想的药理作用
B. 调节适当的pH值
C. 有良好的溶解性
D. 降低对机体的刺激性
E. 提高药物脂溶性
[单项选择]草酸盐的抗凝作用机理是
A. 螯合钙离子
B. 加强抗凝血酶作用，阻止凝血酶形成
C. 与钙离子形成草酸钙沉淀，阻止血液凝同
D. 降解纤维蛋白原
E. 溶解纤维蛋白
[单项选择]隔盐灸的确切作用是
A. 解表、散寒、温中
B. 回阳、救逆、固脱
C. 清热、杀虫、解毒
D. 防病、保健、益寿
[单项选择]对汞中毒具有防护作用的元机盐是( )。
A. 钙
B. 铁
C. 硒
D. 镁
E. 钾
[多项选择]铁-酚试剂中铁盐的作用为
A. 加速黄色形成的速率和强度
B. 加速蓝色形成的速率和强度
C. 加速黄色转变为红色
D. 加强红色的稳定性
E. 消除反应中产生的荧光
[单项选择]乙二胺四乙酸(EDTA)盐抗凝的作用机理
A. 螯合钙离子，阻止血液凝固
B. 加强抗凝血酶作用，阻止凝血酶形成
C. 促进血小板聚集
D. 降解纤维蛋白原
E. 溶解纤维蛋白
