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[单项选择]盛水的烧杯里有一只盛水的试管，加热烧杯使水沸腾。继续加热，保持烧杯中水始终沸腾，试管中的水：
A. 不会沸腾
B. 可以沸腾
C. 用急火加热时，才能沸腾
D. 烧杯里液体的液面超过试管液体液面时，才可以沸腾
[单项选择]盛水的烧杯里有一只盛水的试管(如图)，加热烧杯使水沸腾。继续加热，保持烧杯中水始终沸腾，试管中的水能否沸腾( )
A. 不会沸腾
B. 可以沸腾
C. 用急火加热时，才能沸腾
D. 烧杯里液体的液面超过试管液体液面时，才可以沸腾
[多项选择]白汤在加热沸腾时，原料温度升高，______。
A. 增加了原料的溶鲜度
B. 提高了呈味物质向原料表面的扩散速度
C. 提高了汤汁的浓度
D. 增加了原料扩散系数
E. 增加了原料的营养物质
[单项选择]
粉末试管中加热产生红色气体，并于试管壁结成红褐色油滴的是( )
A. 全年均可
B. 植物充分生长，茎叶茂盛时
C. 采收情况不一
D. 因药材的种类不同而异
E. 果实自然成熟或将近成熟时
[单项选择]紫草粉末放于试管中加热，管壁上产生
A. 紫色针状结晶
B. 白色羽毛状结晶
C. 白色簇状结晶
D. 红褐色油滴
E. 紫色方晶
[单项选择]下列哪种药材粉末置试管中加热可见红色气体生成，并于试管壁凝结成红色液滴（）
A. 硫黄
B. 紫草
C. 青黛
D. 大青叶
E. 雄黄
[判断题]加热试管中的液体时，液体量不得超过试管容积的1/2。
[简答题]为了研究水的沸腾，张怡然同学观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况，并记录有关数据如下表：
时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
温度/℃ | 90 | 92 | 94 | 96 |
[多项选择]根据钢材的加热温度、保持时间及冷却状况，可将退火工艺分为（）。
A. 完全退火
B. 不完全退火
C. 减小应力
D. 去应力退火
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