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[单项选择]配制制剂人员应有健康档案，并每年至少体检
A. 1次
B. 2次
C. 3次
D. 4次
E. 5次
[多项选择]凡从事食品生产经营人员不得患有
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 活动性肺结核
D. 病毒性肝炎
E. 化脓性或渗出性皮肤病
[单项选择]食品生产经营人员必须取得( )后方可从事食品生产经营活动。
A. 上岗证明
B. 健康证明
C. 资格证书
D. 生产许可证
[单项选择]食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门( )。
A. 给予警告
B. 责令改正
C. 处以罚款
D. 吊销许可证
[判断题]食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。
[判断题]食品安全管理员，是指经统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。
[单项选择]从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，持有（）。
A. 健康证明
B. 操作证
C. 上岗证
D. 资格证
[多项选择]食品安全管理员，是指经统一培训考核合格，在（ ）从事食品安全管理工作的人员。
A. 食品流通
B. 食品生产
C. 食品采购
D. 餐饮服务
[单项选择]食品从业人员必须具有健康证方能上岗操作。请问员工健康体检的频度是( )。
A. 每年一次
B. 每年两次
C. 每年三次
D. 每年四次
[多项选择]县级以上质量技术监督部门及其从事食品生产加工企业质量安全管理的人员、检验机构和检验人员，对所知悉的（）负有保密义务。
A. 国家机密
B. 技术知识
C. 企业管理制度
D. 商业秘密
[多项选择]出入境人员健康体检对象包括( )
A. 申请出国或出境一年以上的中国公民
B. 在境外居住3个月以上的中国回国人员
C. 在境外居住6个月以上的中国回国人员
D. 来华工作或居留一年以上的外国人
[判断题]餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员（黑名单人员）从事管理工
[多项选择]患有（ ）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
A. 痢疾、伤寒
B. 病毒性肝炎等消化道传染病
C. 鼻塞、鼻炎
D. 化脓性或者渗出性皮肤病
[多项选择]刘某是从事食品加工的个体工商户，现其想申请从事食品添加剂新品种的生产活动，依照《食品安全法》下列各种意见不正确的有：
A. 甲认为从事食品添加剂生产的只能是单位，故刘某作为个人无权申请
B. 乙认为要想获得许可，应当首先向有关部门提交相关产品的安全性评估材料
C. 丙认为国务院行政部门收到申请之日起30日应当进行审查
D. 丁认为对于申请不符合要求的可直接决定不予许可，口头告知刘某理由即可
