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[多项选择]下列哪种氨基酸不参与转氨基作用
A. 鸟氨酸
B. 赖氨酸
C. 脯氨酸
D. 羟脯氨酸
[单项选择]经转氨基作用生成草酰乙酸的氨基酸是
A. 丙氨酸
B. 谷氨酸
C. 苏氨酸
D. 脯氨酸
E. 天冬氨酸
[单项选择]经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是
A. 甲硫氨酸
B. 天冬氨酸
C. 天冬酰胺
D. 谷氨酸
[单项选择]直接通过转氨基作用生成α-酮戊二酸的氨基酸是______
A. 甘氨酸
B. 谷氨酸
C. 赖氨酸
D. 羟脯氨酸
E. 苏氨酸
[单项选择]下列氨基酸中,有三羧酸循环中间产物经一步转氨基反应生成的是()
A. 丙氨酸
B. 天冬氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 丝氨酸
[单项选择]下列氨基酸中,由三羧酸循环中间产物经一步转氨基反应生成的是()。
A. 丙氨酸
B. 天冬氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 丝氨酸
[单项选择]关于转氨基作用,描述错误的是
A. 转氨酶催化的反应方向取决于作用物浓度
B. GPT和GOT是两种最重要的转氨酶
C. 嘌呤核苷酸循环是肝脏转氨基的重要方式
D. 转氨基作用是体内合成非必需氨基酸的重要途径
E. 转氨酶的辅酶可以是磷酸吡哆醛
[单项选择]谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中下列哪种组分含量多
A. 谷蛋白
B. 球蛋白
C. 白蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 酪蛋白
[判断题]谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低,所以谷类蛋白质的生物学价值不及动物性蛋白质。
[单项选择]某食物中测得其氨基酸含量最低为丝氨酸,其次是赖氨酸,再次是苏氨酸,其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近,则该食物当中的( )
A. 丝氨酸为第一限制氨基酸
B. 赖氨酸为第二限制氨基酸
C. 赖氨酸为第一限制氨基酸
D. 苏氨酸为第三限制氨基酸
[单项选择]赖氨酸是()。
A. 酸性氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 支链氨基酸
D. 芳香族氨基酸
E. 含硫氨基酸
[单项选择]在下列氨基酸中酸性氨基酸是
A. 甘氨酸
B. 谷氨酸
C. 色氨酸
D. 赖氨酸
E. 精氨酸
[单项选择]下列哪种氨基酸是必需氨基酸
A. 苯丙氨酸
B. 丙氨酸
C. 脯氨酸
D. 谷氨酸
E. 酪氨酸