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[单项选择]用称重法进行膳食调查时,调查时间通常为
A. 24小时
B. 3~7天
C. 1个月
D. 3个月
E. 6个月
[多项选择]用称重法进行膳食调查时,它的特点是()。
A. 准确
B. 简单
C. 细致
D. 复杂
E. 用于小样本的人群
[单项选择]我国在______年进行的全国营养调查时开始对24h回顾法进行改进,调味品的资料采用了称重法获得的调味品数据,即采用称重法修正的24h回顾法。
A. 1959
B. 1982
C. 1992
D. 2002
[单项选择]对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为
A. 查账法+称重法
B. 称重法+化学分析法
C. 24小时回顾询问法+查账法
D. 化学分析法+称重法
E. 食物频度法+回顾询问法
[多项选择]在人群膳食调查报告中对居民膳食能量摄入状况可从______方面进行描述。
A. 不同地区能量的摄入量及分布
B. 不同性别年龄居民能量的摄入状况
C. 不同家庭人均年收入水平居民能量的摄入状况
D. 不同地区居民能量摄入量与DRIs的比较
E. 三大热能营养素的供热比
[多项选择]从膳食调查的结果进行膳食评价时,其内容包括()。
A. 从膳食中摄取的能量
B. 从膳食中摄取的营养素
C. 膳食食物的烹调加工方法
D. 营养素得到满足的程度
E. 膳食食物与价格的性价比
[多项选择]在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时应注意______。
A. 奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加
B. 每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物
C. 只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以,不必考虑三餐分配问题
D. 食物的选择因人因地而异,特殊情况可以适当调整
E. 只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以
[多项选择]在进行社区健康教育评价时,常用的反映人群健康水平的指标有
A. 平均寿命
B. 某疫苗自愿接种率
C. 健康教育覆盖率
D. 发病率
E. 死亡率
[单项选择]对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是______。
A. 中国居民膳食指南
B. 中国居民平衡膳食宝塔
C. 膳食营养素参考摄入量
D. RDA