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发布时间:2024-01-18 18:14:02

[多项选择]川菜的特点是( )。
A. 精于制汤,以汤调味
B. 味型丰富,百菜百味
C. 调味重清脆鲜爽滑而突出原味
D. 以麻辣、鱼香、怪味等擅长

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[多项选择]川菜中的干烧技法具有的特点是______。
A. 不添加辅料
B. 不加红油
C. 不淋油
D. 菜品不带卤汁
E. 不勾芡
[多项选择]川菜中的干煸技法具有的特点是______。
A. 不上浆
B. 不挂糊
C. 不滑油
D. 不换锅
E. 不在成熟过程中调味
[多项选择]阿是穴的特点是
A. 无固定名称
B. 无固定位置
C. 无一定数目
D. 以压痛点为穴
E. 以阳性反应点为穴
[单项选择]除了吃川菜,张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻辣香,其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜好一边吃川菜,一边喝四川特有的盖碗茶。
如果上述断定为真,则以下哪项一定为真
A. 所有林村人都爱吃麻辣香的食物
B. 所有林村人都喝四川出产的茶
C. 大部分林村人喝盖碗茶
D. 张涛喝盖碗茶
[多项选择]股疝的特点是
A. 是最多见的腹外疝
B. 多发生在中年妇女
C. 单侧多见
D. 疝块呈半球形
E. 易嵌顿
[多项选择]腹泻的特点是
A. 禁食或停药后高渗性腹泻停止
B. 吸收不良性腹泻多见于小肠手术后
C. 分泌性腹泻禁食不减轻或加重腹泻
D. 渗出性腹泻的粪便可见脓血、黏液
E. 动力性腹泻伴腹痛和肠鸣音亢进
[多项选择]硫酸阿托品的特点是
A. 含叔胺结构,碱性较强,硫酸阿托品水溶液呈中性
B. 为左旋莨菪碱在提取过程中消旋化,生成的外消旋体
C. 化学结构中有4个手性碳原子,具左旋光性
D. 分子结构中含有哌啶环
E. 是3α-莨菪醇与消旋莨菪酸成的酯
[多项选择]母乳的特点是
A. 乳白蛋白较多
B. 消化酶较多
C. 不饱和脂肪酸较多
D. 矿物质较多
E. 乙型乳糖较多
[单项选择]盗汗的特点是
A. 大汗淋漓
B. 经常出汗,动则更甚
C. 手足心出汗
D. 入睡出汗,醒后汗止
E. 半侧身体出汗
[多项选择]左旋多巴的特点是
A. 卡比多巴可减少其不良反应
B. 在脑内转变为DA,补充纹状体DA不足
C. 作用较慢,常须用药2~3周方显效
D. 不产生体位性低血压
E. 与氯丙嗪合用可增强疗效
[单项选择]丙硫氧嘧啶作用特点是
A. 可反馈性抑制TSH分泌
B. 长期应用腺体萎缩退化
C. 抑制外周组织T4转化为T3
D. 起效快,可迅速控制症状
E. 有免疫增强作用
[多项选择]喷他佐辛的特点是
A. 镇静作用强
B. 对平滑肌的作用较吗啡弱
C. 镇痛作用强
D. 呼吸抑制弱
E. 不属于麻醉品
[多项选择]同工酶的特点是
A. 肽链的一级结构不同,理化性质不同
B. 分子结构和理化性质相同而分布不同
C. 分子的结构不同而理化性质相同
D. 同工酶的最适反应温度不同
[多项选择]苷的特点是
A. 多为固体
B. 含糖少的可结晶
C. 一般无味
D. 多少呈左旋光性
E. 含糖基多的有吸湿性,且多为无定形粉末
[多项选择]丸剂的特点是
A. 药力持久
B. 吸收缓慢
C. 多适用于慢性虚弱性病证
D. 不易变质

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