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[多项选择]山东菜的特点是( )。
A. 注重以当地特产为条件选料
B. 特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖、煨、焐
C. 烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出
D. 味型以咸鲜为主而善于用葱香调味
E. 调味重清爽鲜淡平和
[多项选择]在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（）组成。
A. 济南菜
B. 泰安菜
C. 胶东菜
D. 孔府菜
[单项选择]菜荑花序的特点是( )。
A. 小花是单性花
B. 小花为两性花
C. 小花为杂性花
D. 花序直立向上生长
[多项选择]开水白菜的菜品特点是______。
A. 汤汁清澈
B. 白菜鲜嫩清香
C. 色泽艳丽
D. 刀工精细
E. 咸鲜微辣
[多项选择]清炖鸡孚的菜品特点是______。
A. 汤汁浓白
B. 汤汁清澈
C. 口味咸鲜
D. 口味咸甜
E. 质感软烂
[多项选择]糖醋黄河鲤鱼的菜品特点是______。
A. 稍带咸鲜
B. 色泽红亮
C. 明油包芡
D. 外酥内嫩
E. 口味酸甜
[多项选择]九转大肠的菜品特点是______。
A. 色泽红润
B. 芡汁光亮
C. 外脆内嫩
D. 质地软烂
E. 肥而不腻
[多项选择]糟熘三白的菜品特点是______。
A. 色泽红亮
B. 明油包芡
C. 糟香浓郁
D. 洁白素雅
E. 软嫩清鲜
[多项选择]汤爆双脆的菜品特点是______。
A. 质感脆嫩
B. 外脆内嫩
C. 口味酸辣
D. 汤汁清淡
E. 滋味香醇
[多项选择]阿是穴的特点是
A. 无固定名称
B. 无固定位置
C. 无一定数目
D. 以压痛点为穴
E. 以阳性反应点为穴
[单项选择]RAM的特点是
A. 海量存储器
B. 存储在其中的信息可以永久保存。
C. 一旦断电，存储在其上的信息将全部消失，且无法恢复
D. 只是用来存储数据的
[多项选择]股疝的特点是
A. 是最多见的腹外疝
B. 多发生在中年妇女
C. 单侧多见
D. 疝块呈半球形
E. 易嵌顿
[多项选择]腹泻的特点是
A. 禁食或停药后高渗性腹泻停止
B. 吸收不良性腹泻多见于小肠手术后
C. 分泌性腹泻禁食不减轻或加重腹泻
D. 渗出性腹泻的粪便可见脓血、黏液
E. 动力性腹泻伴腹痛和肠鸣音亢进
[多项选择]硫酸阿托品的特点是
A. 含叔胺结构，碱性较强，硫酸阿托品水溶液呈中性
B. 为左旋莨菪碱在提取过程中消旋化，生成的外消旋体
C. 化学结构中有4个手性碳原子，具左旋光性
D. 分子结构中含有哌啶环
E. 是3α-莨菪醇与消旋莨菪酸成的酯
[多项选择]母乳的特点是
A. 乳白蛋白较多
B. 消化酶较多
C. 不饱和脂肪酸较多
D. 矿物质较多
E. 乙型乳糖较多
[单项选择]盗汗的特点是
A. 大汗淋漓
B. 经常出汗，动则更甚
C. 手足心出汗
D. 入睡出汗，醒后汗止
E. 半侧身体出汗
[多项选择]左旋多巴的特点是
A. 卡比多巴可减少其不良反应
B. 在脑内转变为DA，补充纹状体DA不足
C. 作用较慢，常须用药2～3周方显效
D. 不产生体位性低血压
E. 与氯丙嗪合用可增强疗效
[单项选择]丙硫氧嘧啶作用特点是
A. 可反馈性抑制TSH分泌
B. 长期应用腺体萎缩退化
C. 抑制外周组织T4转化为T3
D. 起效快，可迅速控制症状
E. 有免疫增强作用
