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[多项选择]《食品安全法》规定的食品安全标准公布前，食品生产经营者应当按照现行（ ）生产经营食品
A. 食用农产品质量安全标准
B. 食品卫生标准
C. 食品质量标准
D. 有关食品的行业标准中强制执行的标准
[多项选择]食品生产经营者未依照食品安全法有关规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级以上（ ）可以责令其召回或者停止经营。
A. 质量监督管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 国土资源部门
[多项选择]食品生产经营企业应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全( ),并建立培训档案。
A. 法律
B. 法规
C. 规章
D. 标准和其他食品安全知识
[多项选择]县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，内容包括（ ）。
A. 税务登记证
B. 许可颁发
C. 日常监督检查结果
D. 违法行为查处情况
[多项选择]下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（ ）
A. 未经检疫的肉类
B. 腐烂变质食品
C. 未经冷藏的食品
D. 超过保质期限的食品
[多项选择]食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列哪些要求（ ）
A. 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输
B. 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
C. 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
D. 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
[单项选择]（ ）有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A. 任何组织或个人
B. 食品生产经营者
C. 消费者
D. 食品企业
[多项选择]县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，（ ）等情况。
A. 卫生年检记录
B. 记录许可颁发
C. 日常监督检查结果
D. 违法行为查处
[单项选择]（ ）应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。
A. 食品企业
B. 食品行业协会
C. 新闻媒体
D. 食品卫生监督部门
[多项选择]食品生产经营者应当依照（ ）从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
A. 法律
B. 法规
C. 产品订单和合同要求
D. 食品安全标准
[单项选择]食品安全法规定，食品生产经营人员每（ ）必须健康检查一次。
A. 半年
B. 一年
C. 两年
D. 四年
[单项选择]食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（ ）。
A. 增加检查频次
B. 减少检查频次
C. 吊销许可证
D. 吊销营业执照
[多项选择]下列企业也应遵守《中华人民共和国食品安全法》从事食品生产经营活动。
A. 豆制品加工小作坊
B. 早餐摊点
C. 豆制品店
D. 香烟摊贩
[单项选择]食品生产经营者对依照食品安全法有关规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用（ ）。
A. 免费
B. 平均分担
C. 由抽样检验的部门承担
D. 由食品生产经营者承担
[单项选择]食品生产经营者在《食品安全法》施行前已经取得相应许可证的，该许可证（ ）。
A. 继续有效
B. 重新申请
C. 有效期两年
D. 重新复核
[单项选择]违反《中华人民共和国食品安全法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担（ ）责任。
A. 民事
B. 刑事
C. 民事或刑事
D. 赔偿
[单项选择]对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当（ ）。
A. 当众销毁
B. 要求召回
C. 不再追究
D. 责令召回
[单项选择]依照《食品安全法》的规定，对生产经营者的同一违法行为，不得给予二次以上（ ）的行政处罚。
A. 没收违法所得
B. 罚款
C. 吊销许可证
D. 没收违法生产经营的工具、设备、原料等物品
[单项选择]食品安全管理员每（ ）要参加一次知识更新培训考核。
A. 2年
B. 3年
