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[单项选择]蛋白质的一级结构指
A. α-螺旋结构
B. β-折叠结构
C. 分子中的氢键
D. 分子中的二硫键
E. 氨基酸的排列顺序
[单项选择]蛋白质的一级结构指的是
A. 蛋白质的α-螺旋结构
B. 蛋白质分子的无规则卷曲
C. 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E. 蛋白质分子内的二硫键
[单项选择]蛋白质的一级结构是指
A. 氨基酸种类的数量
B. 分子中的各化学键
C. 多肽链的数量
D. 分子中的双键数
E. 氨基酸残基的排列顺序
[单项选择]蛋白质分子的一级结构主要是指
A. 组成蛋白质多肽链的氨基酸数目
B. 氨基酸种类及相互比值
C. 氨基酸的排列顺序
D. 二硫键的数目和位置
[单项选择]蛋白质一级结构的关键化学键是
A. 氢键
B. 肽键
C. 离子键
D. 疏水键
E. 次级键
[单项选择]蛋白质一级结构的主要化学键是
A. 二硫键
B. 肽键
C. 离子键
D. 氢键
E. 疏水键
[单项选择]维系蛋白质一级结构的化学键是
A. 氢键
B. 疏水键
C. 盐键
D. 肽键
E. 范德华力
[单项选择]维系蛋白质一级结构的主要化学键是
A. 范德华力
B. 二硫键
C. 氢键
D. 离子键
E. 肽键
[单项选择]蛋白质一级结构的主要化学键（）
A. 肽键
B. 疏水键
C. 盐键
D. 二硫键
E. 氢键
[单项选择]蛋白质一级结构中的主要化学键是
A. 氢键
B. 盐键
C. 肽键
D. 疏水作用
E. 范德华力
[单项选择]蛋白质四级结构指的是
A. 局部肽链的全部原子的空间排布位置
B. 整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置
C. 亚基与亚基间的布局和相互作用
D. 肽链主链骨架原子的相对空间位置
E. 氨基酸的排列顺序
