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[单项选择]从植物药材浓缩水提取液中除去多糖、蛋白质等水溶性杂质的方法为（）
A. 水提醇沉法
B. 醇提水沉法
C. 醇提醚沉法
D. 铅盐沉淀法
E. 酸提碱沉法
[单项选择]能使中药水煎液中蛋白质、多糖沉淀除去的方法是（）
A. 水-醇法
B. 醇-水法
C. 酸-碱法
D. 丙酮-乙醚法
E. 乙醚-丙酮法
[单项选择]除去水提取液中多糖、蛋白质成分可选用（）
A. 碱提酸沉法
B. 水蒸气蒸馏法
C. 酸提碱沉法
D. 煎煮法
E. 乙醇沉淀法
[单选题] 动物性食物主要是提供蛋白质和水溶性维生素。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[判断题]多数水溶性蛋白质受热后都会产生凝固作用。
A.正确
B.错误
[单项选择]测定血浆或血清生物药品时，去除蛋白质常用的水溶性有机溶剂有（）
A. 乙醚
B. 乙酸乙酯
C. 甲醛
D. 甲酸
E. 甲醇
[填空题]脂溶性药物应选择水溶性基质，水溶性药物应选择（）。
[填空题]滴丸的水溶性基质是（），非水溶性基质是（）。
[填空题]目前常用的水溶性基质主要是（），甘油明胶属于栓剂中水溶性基质。
[单项选择]除维生素C外，某种水溶性维生素严重缺乏也可以造成缺铁性贫血。这种水溶性维生素是（）
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 烟酸
E. 生物素
[单选题]维生素分水溶性和脂溶性两大类,全部属于水溶性维生素的一组是( )
A.B 族维生素、维生素C
B.维生素A 维生素 D
C.维生素A 维生素 E
D.维生素E B 族维生素
[单项选择]通过加入何种试剂可使水溶性生物碱生成沉淀析出而与水溶性杂质分离（）
A. 钙盐
B. 钡盐
C. 雷氏铵盐
D. 铅盐
E. 铵盐
[判断题]精油是以特定种类的植物根、茎、叶、花、果实经过物理处理而得到的带有香味、具有挥发性的水溶性液体。
A.正确
B.错误
[单项选择]水溶性基质为（）
A. 硬脂酸
B. 氢化植物油
C. 虫蜡
D. 硬脂酸钠
E. 单硬脂酸甘油酯
