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[单项选择]蛋白中蛋白质的平均含量是______。
A. 12%
B. 35%
C. 78%
D. 86%
[单项选择]精瘦猪肉中蛋白质的平均含量大约是()。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
[单项选择]蛋黄中蛋白质的平均含量是______。
A. 16%
B. 65%
C. 78%
D. 86%
[单项选择]鸡肉中蛋白质的平均含量是______。
A. 15%
B. 21%
C. 35%
D. 40%
[单项选择]鸭肉中蛋白质的平均含量大约是______。
A. 16%
B. 25%
C. 35%
D. 40%
[单项选择]鸡肉中蛋白质的平均含量大约是______。
A. 15%
B. 21%
C. 35%
D. 40%
[单项选择]鹅肉中蛋白质的平均含量大约是______。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 30%
[单项选择]畜肉中的水分平均含量一般是______。
A. 10%~15%
B. 15%~30%
C. 35%~40%
D. 40%~80%
[单项选择]精瘦牛肉中蛋白质的平均含量大约是______。
A. 8%
B. 18%
C. 28%
D. 25%
[单项选择]精瘦羊肉中蛋白质的平均含量大约是______。
A. 7%
B. 17%
C. 27%
D. 37%
[单项选择]蛋黄中水分的平均含量是()。
A. 4%
B. 12%
C. 36%
D. 86%
[单项选择]鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为( )。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
[单项选择]鸭蛋蛋白中脂肪的平均含量是不到______。
A. 1%
B. 5%
C. 8%
D. 12%
[单项选择]热带居民血液中r球蛋白含量较高,而蛋白质的含量则较低;寒带居民血液中蛋白质的含量较高,而r球蛋白质含量则较低。这同寒带居民以肉食为主,而热带居民以素食为主有关。
这段话主要支持了这样一种论点,即:
A. 应该多吃蔬菜
B. 应该多吃肉食
C. 食物结构影响血液中各成分间的比例
D. 热带居民喜爱素食而寒带居民喜欢肉食