[单项选择]甘草皂苷
A. 酸水解时，原生苷元构型易变化且环合
B. 以盐的形式存在，难被水解
C. 易水解，苷元结构稳定
D. 酸水解时，醚环开环，生成双烯结构
E. 难溶于水简述下列皂苷的特性

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