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[单项选择]下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵，半发酵和全发酵的是( )。
A. 西湖龙井、水仙、大红袍
B. 黄山毛峰、君山银针、宣红
C. 银针白毫、乌龙茶、西湖龙井
D. 太湖碧螺春、铁观音、祈红
[单项选择]在下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的一组是( )。
A. 黄山毛峰、君山银针、宣红
B. 西湖龙井、水仙、大红袍
C. 太湖碧螺春、铁观音、祁红
D. 银针白毫、乌龙茶、单枞
[多项选择]下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是______。
A. 绿茶
B. 红茶
C. 乌龙茶
D. 白茶
[多项选择]下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的为______。
A. 绿茶
B. 红茶
C. 乌龙茶
D. 白茶
[多项选择]中国是茶叶的故乡，是最早栽培、生产和饮用茶叶的国家，在制茶过程中，采用了发酵工艺的有( )。
A. 绿茶
B. 白茶
C. 花茶
D. 红茶
E. 乌龙茶
[多项选择]中国是世界上最早发现、栽培、生产和饮用茶叶的国家，茶叶品种繁多。在制作过程中需要发酵的茶叶有( )。
A. 黄茶
B. 黑茶
C. 红茶
D. 白茶
E. 乌龙茶
[单项选择]在茶叶制作中，不经过发酵的是( )。
A. 武夷岩茶
B. 白毫银针
C. 西湖龙井
D. 君山银针
[单项选择]发酵面坯施碱工艺的原理是( )。
A. 节约能源
B. 促进消化吸收
C. “酸碱中和”
D. “碱是骨头盐是筋”
[单项选择]中国的茶叶历史悠久，品种众多，属于半发酵茶的是（）。
A. 毛尖茶
B. 龙井茶
C. 普洱茶
D. 乌龙茶
[多项选择]按加工金属材料的方法，金属加工设备可分为( )。
A. 金属型铸造机
B. 砂处理设备
C. 金属切削设备
D. 锻压设备
[单项选择]生化发酵工艺中，主坯酸味的主要来源是( )。
A. 醋酸菌
B. 乳酸菌
C. 酵母菌
D. 霉菌
[单项选择]海关监管货物的转关，除按加工贸易深加工结转按有关规定办理外，均应按照（）方式办理。
A. 进口转关
B. 出口转关
C. 过境货物
D. 通运货物
[单项选择]食盐按加工程度不同可分为（）。
A. 原盐、洗涤盐、再制盐
B. 海盐、池盐、矿盐
C. 海盐、井盐、矿盐
D. 原盐、井盐、池盐
[多项选择]根据案例描述，该企业应按加工贸易货物办理相关材料的进口手续。除加工贸易合同外，该企业向海关办理加工贸易合同备案时应提交的主要单证还包括（）。
A. 商务主管部门按照权限签发的“加工贸易业务批准证”和“加工贸易企业经营状况和生产能力证明”
B. 加工贸易合同备案申请表及企业加工合同备案呈报表
C. 为确定单耗和损耗所需提供的有关资料
D. 自动进口许可证
[单项选择]口腔黏膜白斑好发部位依次为
A. 颊、唇、舌、口角区
B. 口角区、唇、颊、舌
C. 唇、颊、口角区、舌
D. 舌、前庭沟、软腭、牙龈
E. 口角区、牙龈、舌、软腭
