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[单项选择]下列过程中，涉及肽键数量变化的是______。
A. 洋葱根尖细胞染色体的复制
B. 用纤维素酶处理植物细胞
C. 小肠上皮细胞吸收氨基酸
D. 蛋清中加入NaCl使蛋白质析出
[单项选择]在翻译过程中催化肽键生成的肽酰转移酶的化学本质是（）
A. 多糖
B. 磷脂
C. DNA
D. RNA
E. 蛋白质
[单项选择]蛋白质在水中加热过程中肽键被破坏，水解生成低聚肽的多种______。
A. 核苷酸
B. 氨基酸
C. 亲水胶体
D. 糊精
[单项选择]在蛋白质合成过程中，每生成一个肽键，实际上共需消耗几个高能磷酸键
A. 1个
B. 2个
C. 3个
D. 4个
[单项选择]（）反映了烹调过程中食物重量的变化。
A. 保留率
B. 营养因素
C. 重量变化因子
D. 质量因子
[多项选择]投资建设项目管理过程中涉及到的关键群体包括( )。
A. 设计方
B. 民间环保组织
C. 物业管理公司
D. 承包方
E. 业主方
[单项选择]投资建设项目管理过程中涉及的关键群体不包括( )。
A. 技术
B. 建设项目业主
C. 承包方
D. 政府相关机构或部门
[多项选择]国际工程招投标及实施过程中涉及到的保函有( )。
A. 久投标保函
B. 借款保函
C. 履约保函
D. 付款保函
E. 维修保函
[多项选择]工程咨询单位在提供服务过程中涉及的主要险别是( )。
A. 建筑工程—切险
B. 安装工程—切险
C. 责任保险
D. 国际货物运输保险
E. 强制保险
