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[单项选择]对于出险频率相对较高，但损失金额较低的风险，宜采用( )。
A. 自留方式
B. 转移
C. 抑制
D. 回避方式
[单项选择]对那些出险频率相对较低，但损失金额较高甚至巨大的风险，则宜采用( )方式。
A. 自留方式
B. 转移
C. 抑制
D. 回避方式
[多项选择]对于个别要求较高水温的用水设备，如( )等，宜采用将一般热水进一步加热或单独加热两种方式。
A. 厨房洗碗机
B. 餐具过清
C. 洗衣房洗衣机
D. 餐具消毒
[单项选择]小儿需要蛋白质较成人相对较高的原因是
A. 婴儿以乳类食品为主要食品
B. 由于生长发育需要正氮平衡
C. 氨基酸在体内并非完全吸收
D. 婴儿对蛋白质消化吸收能力差
E. 婴儿利用蛋白质的能力差
[单项选择]含维生素A原相对较高的是
A. 菠菜
B. 卷心菜
C. 豌豆
D. 土豆
E. 苹果
[单项选择]一般适用于某种风险可能造成相当大的损失，且发生的频率较高或应用其他风险对策防范风险代价昂贵，得不偿失的风险对策是( )。
A. 风险回避
B. 风险转移
C. 风险控制
D. 风险自担
[单项选择]组织效率相对较高的足( )。
A. 直线结构
B. 职能结构
C. 直线—职能结构
D. 矩阵结构
[单项选择]基础代谢相对较高的正常成人人群特点是
A. 体型矮胖
B. 体型瘦高
C. 老年
D. 女性
E. 居住在南方
[单项选择]唾液腺恶性肿瘤发生率相对较高的是
A. 腭腺
B. 舌下腺
C. 下颂下腺
D. 腮腺
E. 唇晾
[单项选择]对于18m长的柱吊装宜采用（）。
A. 一点绑扎
B. 三点绑扎
C. 二点绑扎
D. 多点绑扎
[单项选择]下列哪种疾病在家族内发生频率较高
A. 心肌炎
B. 扩张型心肌病
C. 肥厚型梗阻性心肌病
D. Q-T间期延长综合征
E. WPW综合征
[单项选择]牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 铁
D. 钙
E. 维生素B，
