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[单项选择]口腔中可以消化的营养素是______。
A. 麦芽糖
B. 淀粉
C. 脂肪
D. 蛋白质
[单项选择]产热营养素在体内消化率最低的是______。
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素
[单项选择]产热营养素在体内消化率最高的是______。
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素
[单项选择]胃内可以消化的营养素是______。
A. 麦芽糖
B. 淀粉
C. 脂肪
D. 蛋白质
[单项选择]人体小肠内可以消化的营养素是______。
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 半乳糖
[单项选择]营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，营养素的功能有
A. 保证人体正常的生长发育
B. 修补组织
C. 维持体内多种生理活动
D. 更新组织
E. 以上都是
[单项选择]可以增加钙消化吸收的营养素是______。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 脂肪
D. 铁
[单项选择]膳食纤维能影响以下营养素的消化、吸收和利用率，除了
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硫胺素
E. 蛋白质
[单项选择]人体需要的营养素中，在各种营养素中排行第7的营养素是什么( )
A. 脂肪
B. 纤维素
C. 维生素A
D. 维生素B
[单项选择]在体内可促进营养素的消化、吸收、代谢和排泄的是______。
A. 蛋白质
B. 水
C. 维生素
D. 膳食纤维
[单项选择]下列哪种营养素是抗氧化营养素（ ）。
A. 铬
B. 硒
C. 锌
D. 维生素pp
[单项选择]可能会减少钙消化吸收的营养素是______。
A. 蛋白质
B. 乳糖
C. 脂肪
D. 维生素D
[多项选择]人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化能产生能量。下列不属于热能营养素的是( )。
A. 碳水化合物
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
