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发布时间:2023-12-23 18:06:31

[单项选择]用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述错误的是( )
A. 蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B. 酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C. 应选择处于对数期的乳酸菌接种
D. 只有奶粉为乳酸茵发解提供氮源

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[单项选择]双歧杆菌、乳酸菌需要哪种培养( )
A. 一般培养法
B. 二氧化碳培养法
C. 厌氧培养法
D. 微氧培养法
E. 专性需氧培养
[单项选择]乳酸杆菌属在人体内分布的叙述正确的是
A. 肠道多于皮肤
B. 皮肤多于肠道
C. 主要聚居于皮肤
D. 主要聚居于上呼吸道
E. 阴道多于肠道
[单项选择]健康女性由于乳酸杆菌的酵解作用,阴道的pH值为
A. pH2~3.5
B. pH4.5~5.8
C. pH3.8~4.4
D. pH7~8
E. pH6~7
[单项选择]母乳中含有的能够促进直肠中乳酸杆菌生长,抑制致病性格革兰氏阴性菌生长的物质是______。
A. 乳铁蛋E
B. 抗体
C. 补体
D. 低聚糖
E. 溶菌酶
[单项选择]在改良的TJA平板上,乳酸菌的菌落特点是()。
A. 平皿底为黄色,菌落中等大小,微白色菌落
B. 菌落湿润,边缘不整齐
C. 直径3±1mm,如棉絮团状菌落
D. A+B+C
[单项选择]盐酸普鲁卡因水解后
A. 局麻作用增强
B. 局麻作用消失
C. 局麻作用不变
D. 作用时间延长
E. 作用时间不变
[单项选择]

所有的生物体都有生命活动;乳酸菌是一种生物,适合在无氧环境下生存;如果生物体有生命活动,那么生物体必然有呼吸运动。
根据以上论述,可以推断()。


A. 呼吸运动在无氧环境下也可以进行
B. 乳酸菌是一种没有呼吸运动的生物
C. 乳酸菌在无氧环境下会停止呼吸运动
D. 能在无氧环境下生存的生物体为数不多
[单项选择]

所有的生物体都有生命。乳酸菌是一种生物,适合在无氧环境下生存;如果生物体有生命活动,那么生物体必然有呼吸活动。
根据以上论述,可以推断()。


A. 呼吸运动在无氧环境下也可以进行
B. 乳酸菌是一种没有呼吸运动的生物
C. 乳酸菌在无氧环境下会停止呼吸运动
D. 能在无氧环境下生存的生物体为数不多
[单项选择]盐酸普鲁卡因水解后生成
A. 对氨基苯甲醇在一定条件下进一步脱羧生成有毒的苯胺
B. 对氨基苯甲醛在一定条件下进一步脱羧生成有毒的苯胺
C. 对氨基苯甲酸在一定条件下进一步脱羧生成有毒的苯胺
D. 二乙氨基苯乙醇在一定条件下进一步脱羧生成有毒的苯胺
E. 二乙氨基乙醇在一定条件下进一步脱羧生成有毒的苯胺
[单项选择]纤维蛋白被纤溶酶水解后生成
A. FDP
B. A肽,B肽
C. 纤维蛋白单体
D. 心肌抑制因子
E. 血小板激活因子
[单项选择]DNA和RNA彻底水解后的产物
A. 戊糖相同,碱基不完全相同
B. 戊糖不完全相同,碱基相同
C. 戊糖相同,碱基也相同
D. 戊糖相同,部分碱基不同
E. 部分戊糖,部分碱基不同
[单项选择]RNA和DNA彻底水解后的产物
A. 核糖相同,部分碱基不同
B. 碱基相同,核糖不同
C. 碱基不同,核糖不同
D. 碱基不同,核糖相同
E. 完全不同

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