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[单项选择]食物中毒现场调查不包括（ ）
A. 确定食物中毒的人数
B. 查明中毒食品和原因
C. 确定食物中毒的致病因素
D. 对患者进行急救处理
[单项选择]某沿海城市一饭店发生了以呕吐、水样腹泻为主要症状的食物中毒，调查后认定此食物中毒与食用饭店的海鲜有关，下列最可能的致病菌是
A. 空肠弯曲菌
B. 霍乱弧菌
C. 鼠伤寒沙门菌
D. 肠炎杆菌
E. 副溶血性弧菌
[单项选择]食物中毒现场调查时，对可疑食物应采取的措施是
A. 就地销毁
B. 就地封存
C. 立即消毒
D. 加热煮沸
E. 消毒深埋
[单项选择]沙门氏菌属引起的食物中毒属于（）食物中毒。
A. 感染型
B. 毒素型
C. 过敏型
D. 抗体型
[单项选择]在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是
A. 潜伏期短，发病突然
B. 发病与食物有关
C. 人与人之间不会直接传染
D. 病人具有相同或相似的临床症状
E. 发病曲线上升
[单项选择]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。
A. 感染型
B. 毒素型
C. 过敏型
D. 自发型
[单项选择]沙门氏菌属引起的食物中毒属于（） 的食物中毒。
A. 感染型
B. 毒素型
C. 过敏型
D. 抗体型
[单项选择]伴随食物吃入大量活菌而引起的食物中毒，称( )食物中毒。
A. 过敏型
B. 毒素型
C. 感染型
D. 细菌型
[单项选择]伴随食物吃人大量活菌而引起的食物中毒，称（）食物中毒。
A. 过敏型
B. 毒素型
C. 感染型
D. 细菌型
[单项选择]食物中毒一般分为（ ）类，如细菌性食物中毒、有毒动植物中毒等。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
[单项选择]感染后引起的食物中毒以神经症状为主的细菌是
A. 蜡样芽胞杆菌
B. 副溶血性弧菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 肉毒杆菌
E. 肠炎沙门菌
[单项选择]沙门菌引起的食物中毒属______食物中毒
A. 内毒素性
B. 外毒素性
C. 感染性
D. 过敏性
E. 非感染性
[单项选择]根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括
A. 封存、停止食用有毒食品
B. 采集病人标本
C. 治疗病人
D. 追回、销毁有毒食品
E. 追查和处理食物中毒责任人或单位
[单项选择]食物中毒是
A. 因暴饮暴食引起的急牲胃肠炎
B. 食源性疾病的总称
C. 有毒食物引起的急慢性中毒
D. 经食物传播的各种疾病
E. 正常人在正常情况下，经口摄入正常数量的、可食状态食物后，所发生的非染性急性或亚急性疾病
