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发布时间:2023-10-23 10:27:11

[单项选择]肉毒梭菌引起的食物中毒主要损害机体的
A. 呼吸系统
B. 泌尿系统
C. 消化系统
D. 神经系统
E. 生殖系统

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[单项选择]肉毒梭菌引起的食物中毒主要损害机体的
A. 呼吸系统
B. 泌尿系统
C. 消化系统
D. 神经系统
E. 生殖系统
[单项选择]肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生一种毒素引起的,是一种什么毒素
A. 内毒素
B. 外毒素
C. 霉菌毒素
D. 真菌毒素
E. 肠毒素
[单项选择]肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的,是一种什么毒素
A. 内毒素
B. 外毒素
C. 霉菌毒素
D. 真菌毒素
E. 肠毒素
[单项选择]肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的,是一种什么菌
A. 需氧菌
B. 厌氧菌
C. 兼性厌氧菌
D. 肠杆菌
E. 球菌
[单项选择]肉毒梭菌致食物中毒的主要临床症状为
A. 呕吐
B. 腹泻
C. 运动神经末梢麻痹
D. 发热腹泻,以水样便为主
E. 假膜性肠炎
[单项选择]肉毒梭菌食物中毒的发病时间大部分是( )
A. 1~2月份
B. 4~5月份
C. 7~9月份
D. 10~12月份
[单项选择]为预防肉毒梭菌食物中毒,家庭自制豆酱时,原料大豆应该加热处理,加热温度和时间是
A. 121℃,5~8分钟
B. 加热100℃,10~20分钟
C. 加热95℃,30~40分钟
D. 加热90℃,1小时
E. 力口热80℃,2小时
[单项选择]引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()。
A. 家庭自制的发酵食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 肉类及肉类制品
D. 奶类及奶类制品
E. 淀粉类食物
[单项选择]肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的?
A. 肉毒梭状芽孢杆菌本身
B. 其产生的外毒素即肉毒毒素
C. 肉毒梭状芽孢杆菌生长快
D. 食品腐败
[单项选择]下列哪项不是肉毒毒素食物中毒的临床表现特点
A. 视力模糊,眼睑下垂,瞳孔散大
B. 吞咽困难,声音嘶哑,语言障碍
C. 颈肌无力,头下垂
D. 病死率不高,但愈后有后遗症
E. 唾液分泌减少,咀嚼困难
[单项选择]肉毒杆菌是种______,引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的______引起的。
A. 需氧菌,内毒素
B. 厌氧菌,内毒素
C. 兼性厌氧菌,内毒素
D. 需氧菌,外毒素
E. 厌氧菌,外毒素
[单项选择]肉毒梭菌感染主要引起
A. 胃肠炎
B. 胆囊炎
C. 食物中毒
D. 腹泻
E. 痢疾
[单项选择]血吸虫病时,引起机体损害最严重的是
A. 尾蚴
B. 虫卵
C. 成虫
D. 死亡虫体

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