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发布时间:2024-03-09 22:19:30

[单项选择]中国菜是一个总名称,它是由各地区颇有特色的菜系所组成的。如果没有绚丽多彩的各地风味菜,中国菜就不可能如此丰美、如此诱人。正像京剧之有“四大名旦”、“四大须生”那样流派纷呈,中国菜有四大菜系(川、京、苏、粤)、八大风味(浙、沪、闽、皖、湘、鄂、豫、秦),是它高度成熟、高度繁荣的一种表现。 这段文字中提及京剧的“四大名旦”和“四大须生”是为了说明( )。
A. 八位著名的京剧演员对中国菜很有研究
B. 中国菜已经形成了诱人的四大名牌
C. 京剧艺术像烹调技术一样流派纷呈
D. 中国菜已经形成了浓郁的地方特色

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[单项选择]中国菜是一个总名称,它是由各地区颇有特色的菜系所组成的。如果没有绚丽多彩的各地风味菜,中国菜就不可能如此丰美、如此诱人。正像京剧之有“四大名旦”、“四大须生’’那样流派纷呈,中国菜有四大菜系(川、京、苏、粤)、八大风味(浙、沪、闽、皖、湘、鄂、豫、秦),是它高度成熟、高度繁荣的一种表现。 这段文字中提及京剧的“四大名旦”和“四大须生”是为了说明( )。
A. 八位著名的京剧演员对中国菜很有研究
B. 中国菜已经形成了诱人的四大名牌
C. 京剧艺术像烹调技术一样流派纷呈
D. 中国菜已经形成了浓郁的地方特色
[单项选择]中国菜是一个总名称,它是由各地区颇有特色的菜系所组成的。如果没有绚丽多彩的各地风味莱,中国菜就不可能如此丰美、如此诱人。正像京剧之有“四大名旦”、“四大须生”那样流派纷呈,中国菜有四大菜系(川、京、苏、粤)、八大风味(浙、沪、闽、皖、湘、鄂、豫、秦),是它高度成熟、高度繁荣的一种表现。 这段文字中提及京剧的“四大名旦”和“四大须生”是为了说明( )。
A. 八位著名的京剧演员对中国菜很有研究
B. 中国菜已经形成了诱人的四大名牌
C. 京剧艺术像烹调技术一样流派纷呈
D. 中国菜已经形成了浓郁的地方特色
[单项选择]金陵风味菜又称京苏菜,是指以(  )为中心的地方风味菜。
A. 北京
B. 杭州
C. 苏州
D. 南京
[单项选择]上海菜包括上海本地风味的(  ),又包括汇集并经过变革的各种风味菜。
A. 菜肴
B. 特色菜
C. 名菜
D. 传统菜
[单项选择]亚文化是整体文化的一个分支,它是由各种社会和自然因素造成的各地区、各群体文化特殊性的方面。如因阶级、阶层、民族、宗教、职业差别以及居住环境的不同,都可以在统一的民族文化之下,形成具有自身特征的群体或地区文化即亚文化。 根据上述定义,不属于亚文化的一项是()。
A. 企业文化
B. 燕赵文化
C. 儒家文化
D. 饮食文化
[单项选择]川菜(  )型之多为其他菜系所不可比。
A. 味
B. 菜
C. 香
D. 辣
[单项选择]宫浩的工牌号是一个五位数,它是由五个不同的数字构成,小周说:“它是85291。”小辛说:“它是16549。”小郭说:“它是59210。”小曾说:“每人都猜对了位置不相邻的两个数字。”宫浩的工牌号是多少( )
A. 86240
B. 86149
C. 51260
D. 46280
[单项选择]CPU是计算机的核心,它是由控制器和()组成。
A. 运算器
B. 存储器
C. 输入设备
D. 输出设备
[单项选择]货币的职能是指货币在社会经济生活中的作用,它是由
A. 人们规定的
B. 金银等贵重金属的自然属性决定的
C. 货币的本质所决定的,又是货币本质的具体体现
D. 人们相互协商确定的
[单项选择]商业票据是一种短期证券,它是由下列哪类机构发行的
A. 财政部门
B. 公司
C. 商业银行
D. 中央银行
[单项选择]影响建设工程投资的关键因素,是( ),它是由市场形成的。
A. 建设工程环境
B. 要素价格
C. 建设工程条件
D. 国家有关规定
[单项选择]帕提农神庙是古典建筑的代表性作品,它是由什么柱式组成的( )
A. 多立克柱式
B. 爱奥尼柱式
C. 多立克柱式+爱奥尼柱式
D. 多立克柱式+科林斯柱式
[单项选择]工程建设定额是相对独立的系统。它是由多种定额结合而成的有机整体,它的结构复杂、层次鲜明、目标明确,这反映了工程建设定额的( )特点。
A. 科学性
B. 系统性
C. 统一性
D. 指导性
[多项选择]佣金是经纪机构开展经纪业务所得的合理报酬,它是由( )构成的综合体。
A. 信息收入
B. 知识经验收入
C. 经营收入
D. 劳动收入
E. 风险收入
[单项选择]( )是指设备在经济上的合理使用年限,它是由设备的使用费决定的。
A. 设备的经济寿命
B. 设备的技术寿命
C. 设备的物质寿命
D. 设备的可靠性
[单项选择]由审核和事故、事件、不符合、纠正和预防措施组成的是第( )级监控机制,它是由领导授权的内审人员独立进行的监督检查,是按审核准则要求进行的文件化、系统化、规范化的正规审核,是集中发现问题并集中解决问题的一种有效手段,它可有效弥补日常监督检查中存在的不足,是保证职业健康安全管理体系正常运行的重要措施之一。
A. 一
B. 二
C. 三
D. 四

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