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[单项选择]与胎儿神经管畸形有关的营养素是( )
A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 叶酸
D. 维生素E
[单项选择]妊娠期某些营养素摄入不足或过量，常可以导致各种胎儿先天畸形的发生，其中能够引起胎儿神经管畸形的是
A. 蛋白质缺乏
B. 维生素E缺乏
C. 叶酸缺乏
D. 锌摄入过量
E. 维生素A摄入过量
[单项选择]胎儿神经管畸形，与何种营养素缺乏有关？（）
A. 铁
B. 钙
C. 叶酸
D. 维生素E
[单项选择]为预防神经管畸形的发生，适宜的叶酸摄入量为每______mg。
A. 0.2
B. 0.3
C. 0.6
D. 0.9
E. 1.0
[单项选择]为了预防高血压的发生，WHO建议每人每天食盐摄入量不超过
A. 12g
B. 10g
C. 8g
D. 6g
E. 4g
[单项选择]为预防冠心病的发生，脂肪的推荐摄入量为总能量的______。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
E. 35%
[单项选择]为预防高血压的发生，食盐的摄入量应控制在______以下。
A. 每天10g
B. 每天9g
C. 每天8g
D. 每天7g
E. 每天6g
[单项选择]假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为( )。
A. 50%和50%
B. 60%和40%
C. 2%～3%
D. 70%和30%
[单项选择]《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为（）
A. 10mg
B. 4mg
C. 25mg
D. 35mg
[单项选择]重视胎儿期保健，预防和减少先天畸形发生的措施为
A. 预防妊娠期急性传染病的感染
B. 加强营养
C. 尽量避免X线照射
D. 慎重用药
E. 预防化学因子中毒
[单项选择]当碘摄入量低于多少时可发生碘缺乏病的流行
A. 5μg/d
B. 20μg/d
C. 40μg/d
D. 75μg/d
E. 150μg/d
[单项选择]中国居民膳食营养素参考摄入量建议老年人每天胆固醇的摄入量应______。
A. 不超过200mg
B. 不超过300mg
C. 不少于200mg
D. 不少于300mg
E. 不多于总能量的30%
[单项选择]儿童对钙的实际摄入量是应该摄入量的 ( )
A. 42.5%
B. 52.5%
C. 48.5%
D. 50.5%
[单项选择]根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过UL者所占得比例，日常摄入量( )UL的这一部分人可能面临健康风险。
A. 大于
B. 接近
C. 等于
D. 小于
