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[单项选择]家具的物质功能有( )、分隔空间、填补空间、间接扩大空间等作用。
A. 编织空间
B. 细化空间
C. 美化空间
D. 组织空间
[单项选择]明清两代的文人宴会上，用以检测文人的学识与机敏程度的酒令是( )
A. 投壶令
B. 八仙令
C. 交错令
D. 四书令
[单项选择]大型盆景可以用来______强烈的视觉感而成为室内焦点，在家具较少的客厅里，还可以成为填补空间的重要角色。
填入横线处最恰当的一组是( )。
A. 营造
B. 创造
C. 创造
D. 营造
[单项选择]宴会：宾客
A. 辣椒：土豆
B. 药物：草药
C. 教室：老师
D. 石头：土块
[判断题]宴会结束工作主要包括结账、征求意见、送客、清理，整理宴会厅、宴会后总结。（）
[单项选择]宴会成本核算主要是菜点成本核算，菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的______。
A. 种类数量
B. 结构比例
C. 销售价格
D. 可容成本
[单项选择]用以简要表示建筑物的内部结构形式、空间关系的建筑设计图是( )。
A. 建筑剖面图
B. 建筑构造详图
C. 建筑平面图
D. 总平面图
[单项选择]泡沫灭火系统中，能迅速以全淹没或覆盖方式充满防护空间灭火，并不受防护面积和容积大小的限制，可用以扑救A类火灾和B类火灾的是( )。
A. 固定式泡沫灭火系统
B. 低倍数泡沫灭火系统
C. 中倍数泡沫灭火系统
D. 高倍数泡沫灭火系统
[单项选择]宴会成本核算使用的《分类宴会设计标准》主要根据不同档次的宴会，以______为基础，确定菜点分类及可选择的品种和数量。
A. 员工人均销售
B. 人均消费标准
C. 宴会价格
D. 宴会档次
[多项选择]施工段是用以表达流水施工的空间参数。为了合理地划分施工段，应遵循的原则包括( )。
A. 施工段的界限与结构界限无关，但应使同一专业工作队在各个施工段的劳动量大致相等
B. 每个施工段内要有足够的工作面，以保证相应数量的工人、主导施工机械的生产效率，满足合理劳动组织的要求
C. 施工段的界限应设在对建筑结构整体性影响小的部位，以保证建筑结构的整体性
D. 每个施工段要有足够的工作面，以满足同一施工段内组织多个专业工作队同时施工的要求
E. 施工段的数目要满足合理组织流水施工的要求，并在每个施工段内有足够的工作面
[单项选择]宴会成本核算中，构成宴会主要成本的是______。
A. 环境成本
B. 生产成本
C. 菜点和酒水成本
D. 人工成本
[单项选择]规格最高的宴会是
A. 国宴
B. 正式宴会
C. 便宴
D. 家宴
[单项选择]宴会一般（）。
A. 事先只安排主宾的座位
B. 不必事先安排席位
C. 事先只安排主宾的桌位
D. 都要事先安排桌次和座次
[单项选择]宴会可容成本的计算包括宴会菜点和______两方面内容。
A. 分类菜点
B. 主要菜点
C. 宴会服务
D. 人工费用
[单项选择]在组织拟建工程项目流水施工时，用以表达流水施工在施工工艺、空间布置和时间排列方面开展状态的参数均称为（）。
A. 施工过程参数
B. 搭接参数
C. 流水参数
D. 施工技术参数
