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[单项选择]不属于治疗膳食的是
A. 忌碘膳食
B. 低盐膳食
C. 低蛋白质膳食
D. 无盐膳食
E. 低脂膳食
[单项选择]平衡膳食中提供热能占总膳食热能5％以下的食物是
A. 糖
B. 脂肪
C. 蔬菜水果
D. 豆类及豆类制品
E. 谷物
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔共有（ ）
A. 三层
B. 四层
C. 五层
D. 六层
[单项选择]平衡膳食应满足下列要求，除了
A. 摄取的食物应供给足量的营养素和热能以适应机体需要
B. 食物通过合理加工烹调、储存，以少营养素的损失，提高消化吸收率，并具有良好的色、香、味，引起食欲
C. 食物应对人体无毒害；不应有微生物污染及腐败变质；无农药或其他化学物质污染；加入的食物添加剂应符合规定要求
D. 营养品、滋补品等可提高机体的抵抗力和免疫力
E. 摄取的食物应保持各种营养素的平衡，包括各种营养素摄入量和消耗量以及各种营养素之间的平衡
[单项选择]以下物质不属于膳食纤维的是
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 果胶
D. 藻胶
E. 紫胶
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（ ）。
A. 对营养有兴趣的人士
B. 营养指导师等专业人士
C. 食品企事业单位管理人士
D. 全体中国居民
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔最底层是( )
A. 蔬菜水果类
B. 动物性食物
C. 粮谷类
D. 奶类豆类
[单项选择]2007中国居民平衡膳食宝塔共分为( )
A. 6层
B. 5层
C. 4层
D. 3层
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔的第四层是
A. 粮谷类
B. 蔬菜、水果类
C. 奶类和豆类食物
D. 油脂类
E. 动物性食品
[单项选择]给予合理营养与平衡膳食下列哪项不正确
A. 合理烹调，减少营养素损失
B. 良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C. 合理搭配各种食品，以刺激儿童食欲
D. 早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E. 儿童每餐进餐时间应为20～30分钟
