更多"中国的菜系按照地域标准可分为鲁、扬、川、粤、“四大菜系”，各自的代表菜"的相关试题:
[单项选择]通常所说的中国四大菜系，指（）四大菜系。
A. 川、鲁、淮、湘
B. 川、鲁、淮、粤
C. 川、鲁、淮、皖
D. 川、鲁、淮、闽
[单项选择]在下列菜系中，不属于“四大菜系”的是( )。
A. 鲁菜
B. 川菜
C. 闽菜
D. 粤菜
[多项选择]中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为的四大菜系是指（）。
A. 四川菜系
B. 福建菜系
C. 广东菜系
D. 江苏菜系
E. 山东菜系
[单项选择]我国的四大菜系包括（）。
A. 川菜、鲁菜、苏菜、粤菜
B. 苏菜、粤菜、闽菜、湘菜
C. 闽菜、湘菜、徽菜、浙菜
D. 粤菜、浙菜、湘菜、徽菜
[单项选择]菜系
A. banquet
B. cafeteria
C. cuisine
D. foodstuff
[单项选择]四大菜系是指以下是种菜肴派系（）。
A. 鲁菜、闽菜、川菜、粤菜
B. 闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
C. 川菜、粤菜、闽菜、京菜
D. 川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
[单项选择]四大菜系中，发源于珠江流域的是( )。
A. 鲁菜
B. 粤菜
C. 淮扬菜
D. 川菜
[单项选择]“四大菜系”组合正确的一组是( )。
A. 山东、淮扬、四川、广东
B. 山东、安徽、四川、福建
C. 北京、浙江、湖南、广东
D. 浙江、安徽、福建、河南
[单项选择]松鼠噘鱼是我国四大菜系中( )的代表菜。
A. 鲁菜
B. 川菜
C. 苏菜
D. 粤菜
[单项选择]四大菜系中“葱香调味，精于制汤”的是( )。
A. 鲁菜
B. 川菜
C. 粤菜
D. 苏菜
[单项选择]人眼观看展示物的最佳视角在地域标准视角( )区域内。
A. 100
B. 150
C. 200
D. 300
[单项选择]按照《标准化法》规定，企业标准分为技术标准、（ ）和工作标准。
A. 行业标准
B. 地方标准
C. 管理标准
D. 质量标准
[单项选择]按照标准的 (64) ，我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准4级。
A. 适用范围
B. 性质
C. 级别
D. 分类原则
[单项选择]按照中国常模，SAS标准分的分界值是（）。
A. 40
B. 50
C. 60
D. 70
[单项选择]按照标准的 (26) ，我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准4级。
A. 适用范围
B. 性质
C. 级别
D. 分类原则
[单项选择]按照公债发行地域分类，公债可分为（）
A. 国内公债和国外公债
B. 自由流通公债和非自由流通公债
C. 短、中期公债和长期公债
D. 中央公债和地方公债
