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[单项选择]劳动时人体所需的氧量主要取决于
A. 劳动强度
B. 作业类型(动、静)
C. 劳动时间
D. 习服程度
E. 动力定型程度
[单项选择]劳动时人体所需的氧量取决于
A. 劳动时间
B. 劳动强度
C. 作业类型
D. 习服程度
E. 动力定型程度
[单项选择]（）是粮食中最重要的储藏性多糖，是人体所需热能的主要来源。
A. 纤维素
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 淀粉
[填空题]危害识别所需材料中的人体材料主要来自（）。
[单项选择]人体所需的能量来源与热源物质包括（ ）。
A. 碳水化合物、脂肪、蛋白质
B. 碳水化合物、食物、维生素
C. 糖、精肉、盐
D. 糖、肉类、主食
[单项选择]人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化（）
A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸
D. 蛋氨酸
[单项选择]人体所需能量大部分是由下列哪项物质提供的：（）
A. ATP
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 糖类物质
[单项选择]脂肪的主要营养功能是（），人体每日所需热量的17%～35%来自于脂类。
A. 供给热量
B. 保护内脏
C. 构成免疫系统
D. 作为新陈代谢的材料
[单项选择]钙是非常重要的一种人体微量元素，人体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。而人体所需钙元素，绝大多数都是从日常饮食中摄取的。下列食品中，含钙量最高的是( )。
A. 骨头汤
B. 茶叶
C. 葡萄糖
D. 牛奶
[单项选择]钙是一种非常重要的人体微量元素，人体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。而人体所需的钙元素，绝大多数都是从日常饮食中摄取的。下列食品中，含钙量最高的是( )。
A. 骨头汤
B. 茶叶
C. 葡萄糖
D. 牛奶
[单项选择]下列哪一种是属于人体所需的三大能量物质之一？（）
A. 膳食纤维
B. 矿物质
C. 维生素
D. 蛋白质
[单项选择]乳酸循环所需的NADH主要来自
A. 脂酸β氧化过程中产生的NADH
B. 谷氨酸脱氢产生的NADH
C. 三羧酸循环过程中产生的NADH
D. 糖酵解过程中3-磷酸甘油醛脱氢产生的NADH
E. 磷酸戊糖途径产生的NADPH经转氢生成的NADH
