[单项选择]常用于评价蛋白质营养状况的血清蛋白质指标是
A. 钙结合蛋白
B. 视黄醇结合蛋白
C. 锌结合蛋白
D. 维生素D结合蛋白
E. 高密度脂蛋白

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[多项选择]尿负荷试验常用于测定哪种营养素的营养状况( )
A. 脂溶性维生素
B. 水溶性维生素
C. 矿物质
D. 蛋白质

[单项选择]混合食物的蛋白质营养评价指标是______。
A. 生物价
B. 氨基酸评分
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质利用率
E. 氨基酸功效比值

[单项选择]血清蛋白质水平是评价人体营养状况的方法之一，在其主要指标中，对应激高度敏感的是
A. 血清总蛋白
B. 视黄醇结合蛋白
C. 运铁蛋白
D. 白蛋白
E. 前白蛋白

[单项选择]（）不是评价蛋白质营养价值的指标。
A. NPU
B. BV
C. GI
D. AAS

[单项选择]蛋白质功效比值是评价蛋白质______的指标。
A. 消化率
B. 表观消化率
C. 真消化率
D. 转化率
E. 利用率

[多项选择]评价蛋白质营养价值的指标包括______。
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质利用率
D. 氨基酸评分
E. 生物价

[单项选择]表示蛋白质吸收后被机体储留的程度的评价指标是
A. 蛋白质的氨基酸评分
B. 蛋白质生物学价值
C. 蛋白质净利用率
D. 蛋白质功效比值
E. 蛋白质消化率

[单项选择]混合食物的蛋白质营养评价应使用的指标是______。
A. 生物价
B. 氨基酸评分
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质利用率

[多项选择]评价食物蛋白质利用率常用的指标有______。
A. 蛋白质消化率
B. 蛋白质真消化率
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质生物价
E. 氨基酸评分

[单项选择]土壤环境质量评价指标包括土壤资源评价、（）单位项评价指标、综合指标。
A. 噪声污染评价
B. 空气质量评价
C. 水环境评价
D. 土壤-农作物的污染评价

[填空题]网站运营评估指标包括经济评价指标、社会评价指标和（）

[单项选择]土壤环境质量评价指标包括：土壤资源评价、( )单位甲评价指标、综合指标。
A. 噪声污染评价
B. 空气质量评价
C. 水环境评价
D. 土壤—农作物的污染评价

[填空题]网站运营评估指标包括经济评价指标、技术评价指标和（）。

[单项选择]经济评价指标体系中静态评价指标与动态指标的区别是( )。
A. 动态指标更合适
B. 是否考虑资金的时间价值
C. 国外多用动态指标
D. 静态指标简单

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