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[单项选择]谷类蛋白质的限制性氨基酸是
A. 酪氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 丝氨酸
[单项选择]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸
[单项选择]多数谷类种子的第一限制性氨基酸是()。
A. 赖氨酸
B. 谷氨酸
C. 色氨酸
D. 蛋氨酸
[单项选择]大豆蛋白质富含谷类蛋白质较为缺乏的氨基酸是( )
A. 赖氨酸
B. 组氨酸
C. 苏氨酸
D. 亮氨酸
[填空题]构成蛋白质的基本的单位是();猪的第一限制性氨基酸是()。
[单项选择]谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中下列哪种组分含量多
A. 谷蛋白
B. 球蛋白
C. 白蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 酪蛋白
[单项选择]大豆中的限制性氨基酸是( )
A. 甲硫氨酸
B. 组氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 色氨酸
[单项选择]豆粕的第一限制性氨基酸是()
A. 蛋氨酸
B. 色氨酸
C. 赖氨酸
D. 组氨酸
[单项选择]豆类的第一限制性氨基酸是()。
A. 蛋氨酸
B. 谷氨酸
C. 色氨酸
D. 赖氨酸
[单项选择]在猪常规日粮条件下,下列氨基酸中不属于限制性氨基酸的是()。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸
D. 胱氨酸
[单项选择]下列是猪的第一限制性氨基酸的是()。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸
D. 半光氨酸
[单项选择]一般来讲,谷物中的第一限制性氨基酸为()。
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 赖氨酸
D. 精氨酸
[单项选择]在玉米—豆粕型猪饲料中第一限制性氨基酸一般为()。
A. 蛋氨酸
B. 组氨酸
C. 赖氨酸
D. 精氨酸
[单项选择]不参与人体蛋白质组成的氨基酸是
A. 甘氨酸
B. 色氨酸
C. 鸟氨酸
D. 半胱氨酸
E. 丝氨酸
[单项选择]不出现于蛋白质中的氨基酸是
A. 谷氨酸
B. 瓜氨酸
C. 精氨酸
D. 天冬酰胺
E. 亮氨酸