[单项选择]测得一块蛋糕含氮量是1.6g，它该含多少克蛋白质
A. 6.0g
B. 8.0g
C. 10.0g
D. 16.0g
E. 20.0g

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[单项选择]血清总氮量减去非蛋白氮量后，怎样换算为蛋白质含量（）
A. 乘以16%
B. 乘以6.25%
C. 乘以16
D. 乘以6.25
E. 乘以60

[单项选择]必要氮损失是在哪种情况下消耗的氮量
A. 完全不摄入B族维生素
B. 完全不摄入脂肪
C. 完全不摄入蛋白质
D. 完全不摄入碳水化合物
E. 完全不摄入矿物质

[单项选择]测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质
A. 2.00g
B. 2.50g
C. 6.40g
D. 3.00g
E. 6.25g

[简答题]测得一种蛋白质分子中Trp残基占分子量的0.29%，计算该蛋白质的最低分子量（注：Trp的分子量为204Da）。

[单项选择]测得某样品的含氮量为8g/L，则该样品蛋白质的浓度约为
A. 40g/L
B. 45g/L
C. 50g/L
D. 57.5g/L
E. 62.5g/L

[单项选择]测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为( )。
A. 24g
B. 64g
C. 25g
D. 18g

[单项选择]测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中的蛋白质含量为( )。
A. 16g
B. 25g
C. 32g
D. 40g

[单项选择]测得生物样品每克含氮0.02克，每100克该样品蛋白质含量应是：（）。
A. 6.25%
B. 12.5%
C. 1.25%
D. 2.5%
E. 14.5%

[简答题]设在一块正常放大工作的电路板上，测得某个三极管的三个脚对地的电压，第一脚对地的电压为-6.2V，第二脚对地的电压为-6V，第三脚对地的电压为-9V，你能说出这个三极管是NPN型的还是PNP型的吗？三个脚各是什么极？

[判断题]用直接拉伸试验测得的抗拉强度比劈裂试验测得相同。

[单项选择]某有色物质溶液，测得其吸光度为A₁，经第一次稀释后测得吸光度为A₂，再稀释一次，测得吸光度为A₃，已知A₁-A₂=0.500，A₂-A₃=0.250。其透射比比值T₃：T₁应为（）
A. 1.78
B. 5.16
C. 3.16
D. 5.62

[单项选择]测血压时肢体放得过高，测得血压值应偏
A. 高
B. 低
C. 收缩压高
D. 舒张压低
E. 脉压差增加

[单项选择]手动法测定路面表面构造深度，测得推平砂的平均直径为21cm，由此测得路面表面构造深度为( )。
A. 0.70
B. 0.72
C. 0.74
D. 0.76

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