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[单项选择]不耐热性肠毒素的检测方法有( )
A. 兔肠段结扎法、皮肤毛细血管通透性试验、Elek法
B. 皮肤毛细血管通透性试验、鲎试验、Elek法
C. Elek法、兔肠段结扎法、乳鼠灌胃法
D. 鲎试验、兔肠段结扎法、乳鼠灌胃法
E. 乳鼠灌胃法、皮肤毛细血管通透性试验、兔肠段结扎法
[填空题]（）是造成发展中国家婴幼儿和旅游者细菌性腹泻的主要致病菌之一。其表面定居因子抗原和耐热肠毒素与不耐热肠毒素共同作用导致腹泻，是ETEC疫苗的重要成分。
[单项选择]下列哪项不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的表现
A. 潜伏期较长
B. 患者体温38℃
C. 反复剧烈呕吐
D. 腹痛、腹泻较轻
E. 重者可出现脱水
[单项选择]肠毒素型大肠埃希菌
A. EIEC
B. ETEC
C. EPEC
D. EHEC
E. EAggEC
[单项选择]下列哪种食品不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品( )
A. 奶类制品
B. 剩米饭
C. 糯米凉糕
D. 罐头食品
[单项选择]不产生肠毒素的细菌是
A. 白喉棒状杆菌
B. 霍乱弧菌
C. 肠产毒性大肠杆菌
D. 产气荚膜梭菌
E. 金黄色葡萄球菌
[单项选择]不能产生肠毒素的细菌是
A. 白喉杆菌
B. 霍乱弧菌
C. 产毒性大肠杆菌
D. 产气荚膜杆菌
E. 金黄色葡萄球菌
[单项选择]关于霍乱肠毒素，不正确的是
A. 由1个A亚单位和5个B亚单位组成
B. 最强烈的致泻外毒素
C. B亚单位为毒性单位
D. 可使细胞内腺苷酸环化酶水平升高
E. 导致霍乱病人粪便呈米泔水样
[单项选择]葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）。
A. 剧烈呕吐
B. 腹痛、腹泻
C. 发热
D. 神经系统症状
[单项选择]致病性大肠杆菌肠毒素的致病机理是
A. 作用于肠壁植物神经
B. 封闭乙酰胆碱释放
C. 抑制蛋白质合成中的延长因子
D. 激活腺苷酸活化酶
E. 抑制内毒素脱毒
[单项选择]金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起。
A. 金黄色葡萄球菌污染的食物
B. 金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物
C. 化脓性球菌污染的食物
D. 金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖
[填空题]金黄色葡萄球菌的致病物质有（）、（）、（）、肠毒素、（）和剥脱性毒素。
[简答题]试述葡萄球菌肠毒素中毒的流行病学特点、临床表现、诊断和治疗及预防措施是什么？
