更多"[判断题]3.单宁具有涩味,是几种多酚类化合物的总称。()"的相关试题:
[单选题]导致高粱制品具有一定涩味的成分是( )。
A.烟酸
B.糖类
C.丹宁
D.灰分
[单选题]在果蔬中具有收敛性涩味的物质是 ( )。
A. 磷酸
B. 氨基酸
C. 维生素
D. 单宁
[判断题]金属材料是金属及其合金的总称，具有金属特性。
A.正确
B.错误
[单选题]元素是原子核内具有相同( )的原子的总称。
A.核子数
B.质子数
C.中子数
D.电子数
[判断题]直流电机具有可逆性,是直流发电机和直流电动机的总称。( )
A.正确
B.错误
[单选题]涩味药多用于治疗( )
A. 胃热消渴
B. 水肿、小便不利
C. 胸胁苦满
D. 虚汗、遗精滑精
[单选题]“单宁”又称:
A.糖
B.苷
C.鞣质
D.挥发油
E.生物碱
[判断题] 判断题145 有色金属是钢铁材料的总称，黑色金属是非铁金属材料的总称。
A.正确
B.错误
[判断题]13.涩味是由味蕾感觉到的。
A.正确
B.错误
[单选题]单宁遇到铁离子会变成( )色
A. 红
B. 紫
C. 黑
D. 蓝
[判断题]蛋白质会与单宁发生聚合作用。( )
A.正确
B.错误
[判断题]植物果实的甜、酸、苦、涩味与植物细胞液泡中含有的物质有关。
A.正确
B.错误
[单选题]流体是（ ）的总称。
A.液体
B.气体
C.固体
D.液体和气体
[单选题]控制点是( )的总称。
A.平面控制点
B.高程控制点
C.平面和高程控制点
D.角度控制点
[单选题]机构与机器的总称是（）
A.机械
B.构件
C.零件
D.组件
