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[判断题]各客运段、餐饮服务段要细化制定乘务班组垃圾投放的考核要求，纳入本单位职工两违考核办法。
A.正确
B.错误
[单选题]餐饮服务段、各客运段要高度重视地面送餐工作，每（ ）要对就餐人数统计工作进行一次联合检查。
A.月
B.两个月
C.季度
D.半年
[单选题]各客运段.车务段对药箱药品请领使用.登记.器械的交接.监督检查等要建立健全管理制度,( )负责领药箱(药品),及时补充药箱,保证正常使用
A.制动专人
B. 列车员
C. 列车长
D. 流动人员
[单选题]各客运段要据实统计就餐人数，对在就餐人数统计过程中弄虚作假的列车长及负有直接责任的管理干部给予（ ）.
A.撤职
B.免职
C.一体化考核下降一级
D.一体化考核失格
[判断题]“两院院士”乘坐列车时，各客运段要按重点掌握，提前做好准备工作，并提供热情、周到的服务。
A.正确
B.错误
[判断题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定，餐具环保化，一次性餐盒必须可降解不可回收。
A.正确
B.错误
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定，以下哪个不属于餐车服务备品（ ）。
A.纱帘
B.遮光帘
C. 热水瓶
D. 地毯
[判断题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定，乘务餐应当保证份量充足、营养搭配合理，不得高于成本价。
A.正确
B.错误
[判断题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定，制定科学合理的餐饮品种体系，针对不同区域、不同时段、同层次旅客的需求，提供规范标准的餐饮产品。
A.正确
B.错误
[多选题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定，餐饮食品外包装必须标明配料、配量、营养成分，（），生产许可证编号，质量安全图示，制造公司及地址、电话、邮编，质量监督电话，绿色食品标志等。
A.食用方法
B.保质期
C.生产日期
D.产品标准号
