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[单选题]苷的非糖部分又称为
A.甙
B.苷元
C.苷键
D.苷原子
E.配糖体
[判断题]苷结构中非糖部分称为苷元。
A.正确
B.错误
[单选题]由非糖物质生成糖的过程称为
A.糖酵解
B.糖原分解作用
C.糖原生成作用
D.糖异生作用
E.磷酸戊糖途径
[单选题]非糖物质转变为葡萄糖的过程称为( )
A.糖酵解
B.有氧氧化
C.磷酸戊糖途径
D.糖异生
E.糖耐量
[简答题]甾体皂苷结构中没有羧基所以又常被称为 皂苷。
[简答题]三萜皂苷结构中多具有羧基所以又常被称为 皂苷。
[单选题]少部分非发酵性糖变成残糖而存在醋中，食醋带有( )
A.甜味
B.酸味
C.辣味
D.苦味
[单选题]环烯醚萜苷中的糖为:
A.葡萄糖
B.芸香糖
C.洋地黄毒糖
D.鼠李糖
E.树胶
[单选题]结合酶非蛋白部分称为( )
A.酶蛋白
B.辅助因子
C.两者均有
D.两者均无
E.以上都错
[单选题]检视糖或苷:
A.三氯化铁反应
B.碱液试验
C.Gibbs反应
D.Molish反应
E.对亚硝基二甲苯胺反应
[单选题]苷中最常见的糖是:
A.葡萄糖
B.芸香糖
C.洋地黄毒糖
D.鼠李糖
E.树胶
[判断题]超高不足部分称为欠超高，超高剩余部分称为过超高。
A.正确
B.错误
[判断题]曲线上超高不足部分称为欠超高，超高剩余部分称为过超高。
A.正确
B.错误
[单选题]可与糖形成皂苷的萜是
A..单萜
B..倍半萜
C..二萜
D..三萜
E..多萜
