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[判断题]色彩搭配不当会破坏作品的层次感和完整感。
A.正确
B.错误
[判断题]色彩搭配不当会影响作品的主次布局效果。
A.正确
B.错误
[单选题]在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、()为原则，灵活搭配色彩。
A.华丽
B.活泼
C.精致
D.淡雅
[单选题]对色彩性质的认识，有利于正确运用色彩搭配色彩，以便更好地满足消费者的()的需求。
A.追求本味
B.追求食用
C.情感和心理
D.情感和味觉
[单选题]单一菜品的色彩搭配主要是指()。
A.宴席菜肴的色彩搭配
B.冷菜和热菜的色彩搭配
C.菜肴和面点色彩的搭配
D.某个菜肴原料之间色彩的搭配
[单选题]冷盘拼摆，色彩搭配上应以和谐为准，即。
A.鲜艳、纯正
B.平和、淡雅
C.艳而不俗，淡而不素
D.光彩夺目
[单选题]新娘妆的眼影色要与服饰色协调统一，色彩搭配()。
A.丰富
B.简洁
C.时尚
D.夸张
[单选题]菜肴原料间的色彩搭配是为了最大限度地衬托出菜肴的( )。
A.色彩美
B.本质美
C.造型美
D.和谐美
[单选题]在色彩搭配上()对比不足时，妆面会显得灰、闷、单调、含混。
A.明度
B.纯度
C.互补
D.类似
[判断题]大型宴会自助餐上，应考虑到所用餐具和甜点之间的色彩搭配，相互之间的比例等。
A.正确
B.错误
[判断题]将多种色彩的原料搭配在一起，便会产生色彩上的关系。
A.正确
B.错误
[判断题]（ ）配菜大多是对菜肴的色彩的搭配。
A.正确
B.错误
